한약은 냉수구이입니까, 아니면 온수구이입니까?

찬물을 두 번째로 탕약에 넣다. 전통적인 방법은 한약을 찬물에 넣어 오랫동안 담근 다음 작은 불로 천천히 튀기는 것이다. 국물을 쏟은 후 찬물에 4 ~ 5 시간 담가 작은 불로 잠시 볶은 다음 두 번째 국물을 붓는다.

이렇게 한약을 굽는 것은 네 가지 장점이 있다. 하나는' 끓는 물' 문제를 해결할 수 있다는 것이다. 둘째, 잔류 농약과 많은 불순물을 제거할 수 있다. 셋째, 납 및 기타 중금속의 위험을 피하십시오. 권위부는 납량이 초과된 찻잎에 대해 실험을 한 결과, 우려낸 차즙에 납이 함유되어 있지 않다는 것을 발견했다. 차즙이 1 시간을 넘으면 납이 스며들고, 차즙에는 식수 기준을 초과하는 납이 함유되어 있어 한약을 굽는 참고로도 쓰일 수 있다. 넷째, 한약의 유효 성분의 유실을 초래하지 않고, 이로움을 피하고 해를 피하는 역할을 할 수 있다.