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치자나무는 요리에서 어떤 작용을 합니까?

치자나무는 요리에서 주로 색깔이 있다.

치자 나무는 rubia cordifolia 식물 치자 나무의 열매입니다. 치자나무 열매는 한약으로 보건부에서 발표한 첫 번째 약식 양용 자원에 속한다. 간을 보양하고, 혈압을 낮추고, 진정을 하고, 지혈을 멈추고, 붓기를 가라앉히는 작용을 한다.

치자 나무는 진나라와 한 왕조 이전에 가장 널리 사용된 황색 염료이다. 치자나무의 열매에는 케톤 염료 나무 플라보노이드와 사프란이 함유되어 있으며, 사프란은 황색을 염색하는 데 쓰인다.

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치자꽃은 따뜻하고 촉촉한 기후를 좋아하고, 햇빛이 충분하지만 강렬한 햇빛을 견디지 못한다. 푸석푸석하고 비옥하며 배수가 잘 되고 끈적끈적한 산성 토양에서 자라기에 적합하며, 유해 기체에 대한 내성이 강하고 발아력이 강하며 트리밍에 내성이 있다. 전형적인 시큼한 꽃이에요.

주로 산둥, 허난, 장쑤, 안후이, 절강, 장시, 복건, 대만성, 후베이, 호남, 광동, 홍콩, 광시, 하이난, 쓰촨, 구이저우, 운남, 허베이, 산시, 간쑤에서 생산됩니다. 그중 하남 당하현의 치자나무는' 내셔널 지오그래픽 로고 인증' 을 받았고, 전국에서 가장 큰 치자 생산기지로' 중국 치자의 고향' 이라는 명성을 얻었다.

바이두 백과-치자 나무