쑥의 가치는 매우 많다. 한약의 뜸 외에도, 쑥잎 추출물이나 휘발유는 살균균을 억제하는 데 도움이 되며, 모기를 쫓거나 천연 식물 염료로 사용할 수 있다. 또한 쑥과 찹쌀도 쑥으로 만들어 먹을 수 있다.
쑥은 단백질, 지방, 탄수화물, 식이섬유, 각종 미네랄, 비타민 등의 영양소를 함유하고 있다. 약리학에서는 쑥도 휘발유 플라보노이드 삼테르펜 등의 물질을 함유하고 있다.
1, 온경지혈: 쑥성온미고, 온경지혈 작용이 있어 궁한으로 인한 월경불조절, 유산출혈 등의 증상을 완화시키는 효과가 있다.
2. 습산한 제거: 쑥은 습산한 작용도 있어 류머티즘 관절염, 감기 두통, 감기에 어느 정도 완화작용을 한다. 쑥을 적절히 사용하면 허한 체질도 조절할 수 있다.
3. 숨을 헐떡이며 기침을 멎게 하는 작용을 하여 기관지염, 천식 등의 질병에 뚜렷한 효능이 있다.
쑥의 식용 방법: 달임: 적당량의 쑥, 설탕을 냄비에 넣고 물을 넣어 달인다.
찜: 쑥을 풀로 만들고 찹쌀가루로 쑥떡을 만들어 냄비에 쪄요.