Atractylodes 는 길이가 3 ~ 13 cm 이고 지름 1.5 ~ 7 cm 인 불규칙한 두꺼운 덩어리입니다. 그 표면에는 회황색이나 회갈색이 있고, 종양처럼 튀어나오고, 간헐적인 세로주름과 도랑, 수염뿌리 자국, 윗부분에 줄기와 새싹자국이 남아 있다. 단단하고 쉽게 부러지지 않고, 단면이 균일하지 않고, 황백색에서 연한 갈색까지 갈색 점 모양의 기름실에 흩어져 있으며, 건조기 단면은 각질, 짙은 색 또는 금이 간다. 향기롭고 달콤하며 매콤하며 씹을 때 약간 끈적하다.