말린 후 자주 쓰이는 한약 (보라색 줄기 제란) 으로 혈지 감소, 구경, 이관절, 보기혈 작용을 한다. 지하 부분은 식물의 핵심으로 채소로 먹을 수 있을 뿐만 아니라 말린 후에도 약으로 쓸 수 있어 동충하초와 비슷한 기능을 한다. 지황은 일종의 채소로서 대중의 입맛에 맞게 뚜렷한 보건 기능을 갖추고 있다.
현대의학 연구에 따르면 현삼을 자주 먹으면 악성 종양의 발생을 예방할 수 있다. 다용도의 보건채소로 개발가치가 높습니다. 그것이 하루빨리 백성의 식탁에 들어갈 수 있기를 바랍니다.