재료: 당귀 15g, 당삼 15g, 암탉 1 (약 1500mg), 파
제작: 암탉을 도살한 후 모말뚝과 내장을 제거하고 깨끗이 씻고 당귀, 당삼을 닭뱃속에 넣은 다음 닭을 뚝배기에 넣고 파, 생강, 양념주, 소금, 물을 적당히 넣고 뚝배기를 무불로 끓인 다음 약한 불로 닭까지 끓인다.
사용법: 식사할 때 고기와 수프를 나누어 먹을 수 있습니다.
효능: 양혈강신. 만성 간염 및 간 비장 결핍으로 인한 각종 빈혈에 적용된다.
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인삼찜닭국
중년 및 고령 건강 의학 공식-인삼 스튜 치킨 수프
출처: 민간 약국
원료: 인삼 12g, 노모닭 1, 생강, 파, 막걸리, 소금.
연습: 인삼 슬라이스, 닭 도살, 털 제거, 장 불순물 제거, 잘게 썰어 깨끗이 씻는다. 뚝배기에 두 가지 재료를 넣고 적당량의 물을 넣고 조미료를 넣고 무불로 끓여 국물의 거품을 제거하고 약한 불로 2 ~ 3 시간 동안 끓인 다음 냄비에 밥을 곁들여 먹는다.
효능: 원기를 크게 보충하고 비장을 튼튼하게 하고 위를 가꾸다. 오랜 병이나 몸이 허약한 사람을 위해 사용한다. 보통 사람들은 자주 먹으면 몸을 튼튼하게 하고 장수할 수 있다.
3. 재료 선택: 서양삼, 노모닭, 오골닭, 당귀, 당삼, 구기자, 대추입니다.
성분: 후추, 파, 생강, 마늘, 조미료, 양념주.
만드는 방법: 생닭고기를 썰어 냄비에 넣고 찬물로 데친 후 건져내고, 거품을 씻어내고, 물을 조절하여 건조시켜 준비한다. 국물을 넣고, 닭덩어리를 냄비에 넣고, 각종 양념을 넣는다. 한 시간 30 분 동안 찜하다.
특징: 맛있다! 기혈을 보충하고 검은 머리를 기르다.