굴은 해산물이고 요오드가 함유되어 있지만 요오드 함량이 특별히 풍부하지는 않기 때문이다.
따라서 적절히 섭취하면 갑상샘 결절원병의 발병이나 갑상샘 기능이 정상인 갑감환자의 병세에 영향을 주지 않는다.
갑상항진할 때는 굴을 더 이상 먹지 마세요. 이때 요오드를 얼마나 많이 먹어도 원발병 상황에 영향을 줄 수 있으니까요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 건강명언)