2 저혈당 산마에는 고구마 사포닌, 도파민, 염산 고구마 사포닌, 다양한 아미노산 등이 함유되어 있는데, 이 중 도파민과 고구마 사포닌은 눈에 띄는 저혈당 작용을 하여 아드레날린과 포도당으로 인한 혈당 상승에 대항할 수 있다.
3 식욕을 돋우는 참마는' 식신' 이라는 명성뿐만 아니라' 식약' 의 효능도 있다. 산마에는 디아스타제, 폴리페놀 산화효소 등의 물질이 함유되어 있어 위장 소화 흡수에 유리하다.
4 면역력을 강화하는 참마는 카로틴, 비타민 B 1, B2, 비타민 C, 아밀라아제, 점다당 등 영양성분이 풍부하다. 그중 카로틴과 비타민 C 는 항산화 기능을 갖추고 있어 인체의 면역력을 높일 수 있다. "무코 폴리 사카 라이드와 무기 염의 결합은 뼈를 강화시킬 수 있습니다.