아몬드에는 트립토판과 근육 이완제인 마그네슘이 적당량 함유되어 있어 숙면을 취할 수 있습니다.
아몬드의 영양가
1. 아몬드에는 단백질, 지방, 설탕, 카로틴, 비타민B군, 비타민C, 비타민P, 칼슘, 인, 철분 등 영양소가 풍부합니다. .
2. 과일 중 카로틴 함량이 망고 다음으로 높다. 아몬드에는 지방과 기름이 풍부하여 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있으므로 심혈관계 질환을 예방하고 치료하는 데 좋은 효과가 있습니다. 한의학에서는 아몬드가 체액을 생성하고 갈증을 해소하며 수분을 공급하는 효과가 있다고 믿습니다. 폐 및 천식을 진정시키며, 폐 건조 및 천식 환자의 건강 관리 및 치료에 자주 사용됩니다.
3. 미국 연구진의 최근 연구에 따르면 콜레스테롤 수치가 정상이거나 약간 높은 사람들은 식단에서 저영양 식품을 대체하여 혈중 콜레스테롤을 낮추고 심장 건강을 유지할 수 있습니다. 연구자들은 비타민 E, 단일불포화지방, 식이섬유 등 아몬드에 풍부한 다양한 영양소가 심장병 위험을 효과적으로 줄일 수 있다고 믿습니다. 대상자(평균연령 56세) 85명의 중·노년 자원봉사자의 총콜레스테롤 수치는 7.6 감소했고, 저밀도지단백 콜레스테롤 수치는 9 감소했다. 또한 체중 증가도 발생하지 않았습니다.