1, 품질이 다릅니다. 시나몬의 품질이 상대적으로 좋지 않아서 사람들은 종종 양념으로 사용합니다. 계피의 품질은 비교적 좋으며 일반적으로 한약으로 사용됩니다.
2. 외관이 다르다: 계피 표면은 짙은 갈색으로 회백색 반점이 있다. 계피 표면은 회갈색으로 약간 거칠다.
3. 절단면은 다르다: 계피의 절단면은 비교적 평평하고 계피의 절단면은 비교적 거칠다.
4. 냄새가 다르다: 계피 냄새는 매우 향기롭고, 장뇌와 비슷하며, 계피 냄새는 매우 진하고 매운맛이 난다.
5. 두께가 다릅니다. 시나몬의 벽은 얇습니다. 1-2mm 정도만 있고 시나몬 두께는 3-8mm 정도입니다.
계피와 계피
시나몬과 시나몬의 외관은 매우 비슷하기 때문에 많은 사람들이 같은 물건의 다른 별명으로 착각하지만 시나몬과 시나몬은 같은 것이 아니다. (윌리엄 셰익스피어, 시나몬, 시나몬, 시나몬, 시나몬, 시나몬, 시나몬, 시나몬) 시나몬은 천목산, 천계등 나무의 나무껍질에서 따온 것이고, 시나몬은 시나몬의 나무껍질에서 따온 것이기 때문에 같은 일이 아니다.
계피와 계피는 모두 좋은 향신료이고 모두 강한 향기가 함유되어 있지만 육류 재료를 가공할 때 비린내를 제거하고 향을 내는 데 사용할 수 있다. 향신료 스튜를 만드는 데 사용하면 계피를 사용하는 것이 좋다.