1, 다른 부분
소배와 소배의 차이는 그것이 소의 같은 부위가 아니라는 것이다. 소배는 소의 반추위이고, 소배는 소의 잎위이다. 소배나 소배를 적당히 먹으면 비위, 익기혈에 도움이 된다.
2, 모양이 다릅니다
사실 소배에는 모배가 포함되어 있다. 외관상으로는 모배의 색깔은 하얗지만 벗기면 더 얇아지고, 더 푹신한 돌기가 있어 모배를 만져도 가시감과 부드러운 느낌이 들지 않는다. 소배에 관해서는, 소배가 만지면 매우 미끄럽고, 모배와는 다르지만, 만지면 비교적 두껍다.
3. 다른 영양
소배를 자주 먹으면 위장의 소화력과 면역력도 향상될 수 있고, 모배 속의 고단백과 칼슘은 위, 윤장, 칼슘을 보충하여 골격 인체의 신진대사를 촉진할 수 있다.
4. 다른 방법
소배는 소의 소화 기관으로 비교적 유연하여 요리, 무침, 찜에 적합하다. 모배는 무침이나 샤브샤브에 더 적합하고 한약으로 만들어 병을 치료할 수도 있다.