검은 뼈 닭고기 수프 만드는 방법:
1. 가정 요법/레시피:
검은 뼈 닭 한 마리, 가급적이면 살아있는 닭을 던집니다. 올어웨이(생닭이 없으면 도살해도 괜찮습니다), 내장
황기 20g, 당귀뿌리 15g, 아데노포라 20g, 오피오포곤 자포니쿠스 10g, 두껍게 썬 생강 5개, 대추 9개,
소금 약간, 막걸리 적당량, 물을 끓여 갈아준다. 다시 끓여서 센 불로 끓인 후 2시간 동안 끓인다.
다진 파를 조금 넣고 골고루 섞은 후 냄비에서 꺼내면 특히 여성에게 가장 잘 맞는 국물이다. 산후 및 출혈.
금기: 아니스.
재료/한약재가 많지 않다면 화기삼, 대추, 생강 등을 임의로 넣어도 상관없습니다. 수프를 만드는 방법/결정에 있어서. 반년 동안 매일 아침저녁으로 작은 그릇을 마시면 몸이 아프면 낫고 아프지 않으면 건강을 유지하게 됩니다.
2. 수프를 만드는 일반적인 방법/요령:
수프를 만들 때 가장 중요한 것은 조미료를 임의로 첨가하지 않는 본연의 맛입니다. 육수를 예로 들자면, 고기를 끓는 물에 넣어 비린내를 제거한 뒤 냄비에 넣고 끓인 후 소금, 생강, 생강을 넣어 천천히 끓이는 것이 좋다. 대파 등 항목을 넣고 녹색 야채를 추가하여 변형하고, 마지막에 냄비에서 나왔을 때 고수 등을 추가하여 신선한 맛을 유지합니다.
가족 모두의 건강을 매일 기원합니다!