매운맛 믹스는 일반적으로 사천 요리의 일반적인 조리 방법을 말하며 보다 전통적인 맛이기도 합니다. 이 요리의 가장 큰 특징은 매운 맛이 나지만 단순히 맵기만 한 것이 아니라 사천 고추, 된장, 팔각, 양파, 생강, 마늘 등 다양한 중국 허브와 조미료도 추가한다는 것입니다. 이러한 양념은 요리의 맛을 더욱 복잡하고 풍부하게 만들 수 있으며, 강한 불꽃 냄새를 느끼게 할 수도 있습니다. 매콤한 혼합물은 두부, 오리피, 곱창, 소고기, 닭고기 등 다양한 재료로 만들 수 있는데 각각 고유한 맛과 특성을 갖고 있다.
사천 전통요리로서 매운 음식은 서서히 사람들의 생활 속으로 스며들고 있다. 집에서나 식당에서나 이 요리를 볼 수 있습니다. 또한, 일부 중요한 명절 기간에는 매운 음식도 전통적인 별미로 간주됩니다. 예를 들어 트럼프 생선구이, 집에서 만든 양배추, 돼지갈비 조림, 매운 음식 등은 모두 사람들을 끝없이 만들 수 있는 사천 별미입니다. 뒷맛.
매운맛 믹스는 요리할 때 많은 열과 열을 사용하기 때문에 쉽게 건조함과 갈증을 느낄 수 있지만, 이 독특한 맛과 특성 때문에 사람들은 이를 내려놓게 된다. 점차 마라믹스는 입소문을 타고 전국 각지로 퍼져나가 아주 대중적인 별미가 되었습니다.