기름차 준비 재료: 밀가루 500g, 삶은 껍질 벗긴 땅콩, 땅콩기름, 삶은 참깨, 올스파이스 가루, 소금, 참기름
단계:
1 먼저 땅콩을 향이 날 때까지 볶은 다음 껍질을 벗겨 따로 보관합니다.
2. 검은깨와 흰깨를 함께 볶아 향을 낸다.
3. 면을 냄비에 직접 넣고 색이 노랗게 변하고 밀가루 고유의 향이 날 때까지 볶습니다.
4. 냄비에 땅콩기름과 참기름을 넣어주세요. 기름이 뜨거워지면 견과류를 먼저 넣고 참깨를 향이 날 때까지 볶은 다음 튀긴 밀가루를 넣습니다. 오향가루와 소금을 차례로 넣고 계속 볶다가 잘 섞는다.
5. 식힌 뒤 밀봉된 상자에 담아 음용할 때 동백꽃을 적당량 덜어 끓는 물과 함께 끓여 드세요.
6. 끓는 물에 끓여 마신다.