한의사가 왜 씁쓸한가?

1, 약이 반드시 쓴 것은 아니다. 한의사의 감초는 달콤하다. 보탕약은 보통 담백하고 달다. 한약은 대부분 씁쓸하다. 약재의 성분, 예를 들어 황련의 황련소와 같은 성분이 그 자체로 씁쓸하기 때문이다! 맛이 좋지 않은 약은 조제할 때 보통 설탕으로 만든 약인데, 이렇게 만든 약은 씁쓸할 뿐만 아니라 달다.

한약이 반드시 쓴 것은 아니다. 신, 쓴맛, 단맛, 매움, 짠맛의 다섯 가지 맛이 있습니다. 한약의 유효 성분은 주로 알칼로이드이기 때문에 대부분의 한약은 씁쓸하다. 한의학 증후군은 매우 복잡해서 수프 하나에 쓴 약 하나를 쓰지 않는다는 것을 보증하기 어렵다.

3, 단 것도 있어요! ! 감초 정제 (감초는 단맛 식물이다) 등등. 물론, 어떤 약들은 감미료 (시럽) 를 첨가했기 때문에 단맛이 난다. 한약이라면 대부분의 천연약 (정제되지 않은 약) 에는 대량의 {탄닌 (불순물) 시부미} 와 {안트라센 화합물 (약용 성분) 과 알칼로이드 (약용 성분) 가 함유되어 있기 때문이다

사실 흑설탕은 한약이고, 산사나무도 한약이라 씁쓸하지 않다.