별칭: 푸지교, 냄비 뚜껑, 당나귀 가죽 접착제. 성미: 성평, 맛감, 폐, 간, 신장경.
수제 아교떡: 재료: 아교 250g, 호두 200g, 흑참깨 250g, 빙당 200g, 핵 대추 250g, 황주 500ml, 구기자 150
프로덕션 단계:
1 단계: 아교를 가루로 분쇄하고 뚜껑이 있는 용기에 넣고 250ml 황주를 붓고 2 ~ 3 일 동안 담그세요. 2 단계: 담근 아교와 나머지 250ml 황주를 냄비에 붓고 끓인다. 세 번째 단계: 끓인 후 작은 불을 켜십시오. 빙당가루를 넣고 아교가 깃발을 걸 때까지 계속 저어주세요. 4 단계: 호두알, 구기자, 대추 등 보조재를 넣는다. 차례로 참깨를 2 ~ 3 회 넣는다. 5 단계: 랩의 밑부분과 안쪽 주위에 식용유를 한 겹 칠하세요. 삶은 접착제를 랩에 붓고 공구로 눌러주세요. 식힌 후 냉장고에 넣어 한 시간 동안 냉장하고, 탈모 슬라이스를 한다. 잘게 썬 접착제를 랩에 다시 넣고 냉장고에 넣어 보관하세요.
아교먹는 법: 아교발포수, 아교거품 우유, 아교떡, 아교죽.