광귤에 술을 담그는 공학교.
대추는 술을 우려낼 수 있다. 대추포주는 음신장, 익기양혈을 할 수 있고, 신장결핍, 혈결손에 좋은 선택이며, 구기자를 추가할 수 있다. 1. 대추는 인체의 면역력을 높이고 암세포를 억제할 수 있다. 약리연구에 따르면 대추는 백혈구 생성을 촉진하고 혈청 콜레스테롤을 낮추고 혈청 알부민을 높이고 간을 보호할 수 있다 2. 생대추를 자주 먹는 사람은 담석에 걸리지 않는다. 생대추에 풍부한 비타민 C 가 체내의 불필요한 콜레스테롤을 담즙산으로 바꾸고 콜레스테롤이 적으면 결석 형성 확률도 줄어들기 때문이다. 3. 대추에는 칼슘과 철분이 풍부하게 함유되어 있어 골다공증과 빈혈을 예방하는 데 중요한 역할을 한다. 중장년층 갱년기에는 골다공증이 자주 발생하고, 발육이 최고조에 달하는 청소년과 여성은 빈혈이 생기기 쉬우며, 대추는 그들에게 이상적인 식이요법 작용을 하는데, 그 효과는 보통 약물과 비교할 수 없다. 4. 병후 몸이 허술한 사람에게도 좋은 보양 작용이 있다. 5. 대추에 함유된 루틴은 혈관을 연화시켜 혈압을 낮추는 물질로 고혈압을 예방하고 치료하는 효능이 있다. 6. 대추는 알레르기에도 내성을 갖고 비린내 나는 냄새를 없애고, 마음을 편안하게 하고, 익지건뇌를 하며 식욕을 증강시킬 수 있다.