뷰티 치킨 수프 연습:
첫째, 참마 우계탕
음식 준비
검은 닭 적당량, 마 150g, 구기자 10g, 파 생강 적당량, 소금 적당량, 조주 적당량.
방법 단계
1. 흑닭을 도살하고 내장을 제거하고 깨끗이 씻고 잘게 다져서 끓는 물에 넣어 3 분 동안 데친 후 깨끗이 씻는다.
2. 참마는 껍질을 벗기고 잘게 썰어 준비한다. 검은 닭, 파 매듭, 생강을 냄비에 넣고 물을 넣고 끓인다.
3. 그리고 양념주, 약한 불에서 45 분 정도 끓인 후 참마와 구기자를 넣고 끓여 15 분 동안 끓인다.
4. 불을 끄기 전에 소금 적당량을 넣어 간을 맞추세요.
둘째, 혼합 치킨 스프
음식 준비
1 닭, 수발 표고버섯, 송이버섯, 버섯버섯, 황기, 당삼, 산초, 대재료, 소금, 양념주, 후춧가루, 조미료, 우유, 파, 생강.
방법 단계
1, 닭은 깨끗이 씻고 적당한 크기로 썰어 데우고 각종 버섯도 데친다.
2. 냄비에 기름을 약간 넣고, 향을 터뜨리고, 기름을 버리고, 기름을 남기고, 닭고기 덩어리에 넣고 볶는다.
3. 양념주, 파, 생강을 넣고 적당량의 끓인 물을 넣고 끓여 거품을 버리고 뚝배기로 옮긴다.
4. 우유를 조금 더 넣고 소금, 조미료, 후춧가루를 넣고 황기, 구기자, 당삼, 각종 버섯, 약한 불로 2 시간 정도 끓인다.