손으로 오리구이를 찢는 데 보통 얼마나 쓰나요?

손으로 오리구이를 찢는 것은 보통 오리 2 근 정도이다. 손으로 오리구이를 찢는 조미료 레시피: 팔각 50g, 산초 50g, 향과 50g, 백지 50g, 초과 20g, 계피 50g, 천리광 50g, 향엽 50g, 감초10g, 라일락/Kloc 참고: (위의 향신료를 섞어 가루로 갈아서 준비한다.) 기타 성분: 소금, 닭고기, 조미료, 설탕, 파, 생강, 양념주, 조미료, 투골조미료, 오리구이 소스. 소금물을 담그는 방법: 스테인리스강통에 맑은 물 30kg 을 넣고, 큰불이 끓으면 향신료가루 80g, 정염 360g, 설탕 360g 을 넣고 녹여 끓여 10 분을 끓인 다음 불을 끄고 식혀 준비한다. 난로구이법: 오리가 절여 건져낸 후 모양을 자르고 익혀야 합니다. 집게를 끼울 때는 집게의 앞면과 뒷면을 똑똑히 나누어야 한다. 스프링의 한쪽은 밖에 있고 나사의 한쪽은 안에 있고 오리등은 클립 위에 올려야 한다. 먼저 오리다리를 집게 밖에 놓고 오리엉덩이는 집게 접기 중간에 놓는다. 그런 다음 한 손으로 스프링이 있는 클립의 한쪽 끝을 누르고 다른 손으로 클립의 구멍을 맞춥니다. 나사가 구멍에 들어간 후 아래로 돌려 조입니다. 베이킹 시간 1.5 시간, 50 분 동안 뒤집어서 베이킹합니다.