동충하초 곰팡이로도 알려진 동충하초 꽃은 동충하초(Cordyceps militaris)를 배양액에서 인공적으로 재배한 것입니다.
"동충하초 꽃"은 본질적으로 동충하초의 자실체도 아니고 동충하초의 자실체도 아닌 동충하초의 자실체입니다. 배양배지는 곡류, 콩, 계란, 우유 등 천연벌레에 함유되어 있는 다양한 영양소를 모방한 것으로 곰팡이의 일종에 속합니다. 표고버섯, 느타리버섯 등 일반적인 식용균과 매우 유사하지만 품종, 생육환경, 생육조건이 다릅니다. 동충하초와 구별하기 위해 상인들은 아름다운 이름을 붙여 "동충하초 꽃"이라고 불렀습니다. 동충하초 꽃의 가장 큰 특징은 "벌레 몸"이 없고 주황색이나 노란색의 "풀"만 있다는 점입니다.
동충하초(Cordyceps militaris)의 약칭으로 동충하초(Cordyceps militaris) 또는 동충하초(Cordyceps militaris)라고도 불리는 곤충과 세균이 결합된 약재로 동충하초(Cordyceps sinensis)에 속합니다. 문, 자낭균류(Ascomycetes), 하이포미생물과, 클라비셉스과, 동충하초 속. 주로 우리나라 북부의 증가 지역에서 자생한다. 동충하초는 단백질과 아미노산이 풍부할 뿐만 아니라 인체에 필요한 30종 이상의 미량원소를 함유하고 있는 우수한 영양식품입니다.