아몬드가루는 많이 먹어서는 안 된다. 소량의 독성이 함유되어 있어 많이 먹으면 호흡마비가 생기고 혈액 공급이 부족해질 수 있기 때문이다. 스무 살에는 너무 많이 먹으면 안 되고 적당량으로 먹어야 한다. 과도한 아몬드는 중독을 일으킬 수 있다. 아몬드가루 쓴 아몬드는 한약으로 중국에서 이미 수천 년 동안 사용되었다. 본초강목' 에 따르면 아몬드는 윤폐건비, 소화화적, 산울기 3 대 효능이 있다. 쓴 아몬드는 지방, 단백질, 설탕, 카로틴, B 족 비타민, 칼슘, 인, 철 등 미네랄이 풍부하다. 부분 식용 아몬드: 아몬드 미역죽이 아몬드, 다시마, 달콤한 아몬드를 뚝배기에 넣고 큰 불로 끓인 다음 작은 불로 10 분 동안 끓여 즙을 걸러내고 쌀과 함께 끓여 죽을 만든다. 생리기와 임산부는 먹지 마세요.