(1) 면역력 향상: 단백질은 면역기능을 유지하는 가장 중요한 영양소로 백혈구와 항체 주요 성분입니다. 미네랄이 구리와 같은 형태로 존재하는 면역 기능과 관련된 효소.
(2) 트리트먼트: 단백질을 함유한 음식은 위장관을 통해 소화되어 각종 아미노산을 형성하며 모발각단백질 합성의 필수 성분입니다.
(3) 건뇌: 인을 함유하고 있으며 인은 합성레시틴과 뇌레시틴의 중요한 성분입니다. 기억력을 향상시키고, 뇌 기능 쇠퇴를 늦추고, 혈소판 집결을 억제하고, 뇌혈전을 예방할 수 있다.
금기: 물고기는 단백질과 칼슘이 풍부합니다. 탄닌산 함량이 높은 과일과 함께 먹으면 영양가를 낮출 뿐만 아니라 칼슘과 탄닌산을 결합하여 탄닌산 칼슘을 형성하여 위통, 구토, 메스꺼움, 설사 등을 일으킬 수 있다.