이 요리의 이름은 무엇입니까?

이것은 자각엽, 자각엽학명 해바라기, 일명 자각엽, 검은 목이버섯이다. 비타민, 사포닌, 콜로이드 등 영양성분이 풍부하다. 볶고 탕을 끓여 먹으면 인체에 보양 강장작용이 있어 건강채소로 여겨진다. 갈엽은 채소로 먹을 수 있을 뿐만 아니라 한약으로만 쓸 수도 있다. 청혈냉혈, 해열 해독, 윤건조 순장, 해울산결, 접골진통제 등 다양한 효능을 가지고 있습니다. 자각엽 중 옥살산 함량이 낮기 때문에 칼슘 보충에 선호되는 경제요리입니다. 자각엽이 끈적거리는 느낌은 점액에서 유래한 것으로 항암에 매우 좋은 효과가 있다. 방법: 1. 자각엽은 깨끗이 씻고, 마늘은 껍질을 벗기고, 마늘을 썰어 준비한다. 2. 냄비가 뜨거워지면 적당량의 기름을 넣고 마늘을 반쯤 넣고 약한 불로 마늘을 볶는다. 3. 자각잎을 변색될 때까지 볶은 다음 마늘 반쪽을 넣고 잘 볶는다. 적당량의 소금을 넣고 치킨을 볶아 솥을 볶다.