우리 모두는 습관이 수분이 풍부하다는 것을 알고 있으며, 일반 과일과 비교할 수 없는 것이다. 그리고 수박은 비타민, 단백질, 펙틴 등의 성분도 포함하고 있다. 펙틴이 인체에 들어오면 인체 내 인슐린 분비를 촉진시켜 고혈당 환자의 혈당을 낮출 수 있다. 그래서 고혈당 환자는 수박을 먹을 수 있고, 수박은 열을 식히고 해독을 하며 더위를 식히는 효능은 무더운 여름날 대항할 수 있는 최고의 도구이다. 하지만 수박성이 추워서 많이 먹으면 위장에 좋지 않기 때문에 노인 고혈당 환자는 수박을 먹지 않는 것이 좋다. 동시에 수박에도 고당분이 함유되어 있기 때문에 고혈당 환자는 수박을 게걸스럽게 먹는 것을 피해야 한다. 이렇게 하면 혈당이 떨어지지 않고 고혈당의 통제에 불리하다. 동시에 고혈당 환자에게는 수박을 먹는 시간도 비교적 엄격하다는 것을 기억해야 한다. 두 끼 사이에 먹는 것이 좋다. 고혈당 환자에게는 더 좋을 것이다.