한약탕을 어떻게 보존해야 하는지는 신경을 쓰는 것이다.

전문가들은 탕약이 구워진 후 즉시 여과해야지, 오랫동안 냄비에 넣어서는 안 되며, 과다한 콜로이드가 함유된 액체가 냉응결되는 것을 방지하고 여과의 난이도를 높이면 쉽게 산패할 수 있다고 말한다. 약액을 걸러낼 때, 가압필터링을 하여 잔류물의 잔여물을 최소화함으로써 치료 효과를 유지할 수 있다. 또한 부침한 후에는 하루 안에 복용하는 것이 좋습니다. 어떤 사람들은 달임약을 몇 번 나누는 것을 좋아해서, 그날 다 마시지 못하면 다음날까지 남는다. 의료 위생의 관점에서 볼 때, 이것은 비과학적이고 심지어 해롭다. 원래 한약에는 전분, 설탕, 단백질, 비타민, 휘발유, 아미노산, 각종 효소, 미량 원소 등의 성분이 함유되어 있는데, 이 성분들은 대부분 탕제에 녹는다. 보통 날씨가 따뜻할 때 반씩 먹고, 4-6 시간 후에 반만 더 먹어요. 밤새 복용하거나 보관하는 시간이 너무 길면 약효가 낮아질 뿐만 아니라 약액 중의 효소 분해 작용이 약화되고 세균 번식, 전분, 설탕 등 영양소가 발효되어 가수 분해되어 약액이 산성으로 변질되고 복용 후 인체 건강에 좋지 않다. 따라서 전문가들은 하루 안에 달임약을 완성하는 것이 가장 좋다고 조언한다. 한 번에 며칠 동안 튀겨야 하는 한약이 필요하더라도 제때에 냉장고에 넣어 보관해야 하며, 약액이 고장나지 않도록 냉동층에 넣어서는 안 된다.