칡과 갈분은 어떤 차이가 있나요?

1 .. 칡은 야생갈과 야생갈을 포함한 여러 종류가 있다. 。 잠깐;

2. 갈분의 주성분은 전분과 단백질이라 하얀색으로 보입니다.

3. 갈가루의 제비 방법은 갈근을 선별하여 잘게 썰고 으깨서 녹이고, 침전하고, 순수화하는 것이다. 마지막으로 수용성 부분은 주로 전분과 단백질로 이루어져 있다.