요리 측면에서는 기본적으로 둘 사이에 차이가 없습니다.
하지만 저는 여전히 생강을 선호합니다. 예를 들어 많은 요리에서는 맛이 좋다면 생강을 큰 조각으로 자른 다음 서빙하기 전에 골라낼 수 있습니다.
결국 생강가루는 인공적으로 생산된 제품이고 약간의 첨가물(적어도 방부제)이 들어있어서 그다지 안전하지는 않은 것 같아요!
만두소를 만들때는 미리 양파와 생강물을 조금 담가두었다가 부어주시면 됩니다!
게다가 생강은 약효가 있지만 생강가루는 약효를 잃었습니다!
1. 생강 : 생강은 약재를 마련하는 것 외에도 구토가의 성약인 풍악(즉, 감기 등 세균 감염 전 증상)을 없애는 효능이 있으며, 즉, 생강은 구토를 완화할 수 있습니다. 임신 구토 등
2. 말린 생강: 감기로 인한 기침을 치료합니다. 또는 산에 가서 습기와 산 독기의 침입을 피하기 위해 생강 조각을 잡으십시오.
3. 말린 생강은 추울 때 복통을 일으키는 신체 허약을 치료하는 데 사용됩니다.
4. 말린 생강을 검은색으로 볶은 것으로 생강의 성질이 변하여 통증을 완화하고 지혈 효과가 있으므로 산후 여성들은 흔히 이 성분이 함유된 성화탕을 복용합니다. 파오장.
5. 생강 껍질 등은 이뇨 효과가 있고 붓기를 가라앉힐 수 있습니다.
6. 임상적으로 생강은 소화불량, 복부팽만, 상쾌함, 류마티스성 통증, 이질을 치료하며, 해독식물인 송백, 아코니툼, 양초를 분리하면 내부 독소를 제거할 수 있습니다. 겨드랑이 체취, 피부 백선 등의 외부 증상에 생강즙을 자주 발라줄 수 있습니다.
생강은 상태마다 역할이 다르기 때문에 천연물을 사용하시는 걸 추천드려요!