재료: 쑥 1 부, 흰밀가루 적당량, 옥수수 가루 적당량, 소금 소량, 마늘 말소, 파 적당량.
1. 아이엽은 깨끗이 씻고 맑은 물로 10 분 동안 담근다.
2, 물 제어를 제거하고, 물은 약간 건조합니다.
3. 쑥대야에 소량의 기름을 넣고 잘 섞는다. 기름을 붓는 것은 찌는 동안 쑥이 달라붙는 것을 막기 위해서이다.
4. 흰가루와 옥수수 가루 2: 1.
5. 쑥에 적당량의 알칼리성 국수를 넣어 쑥을 더욱 산뜻하고 맛있게 만든다.
6. 밀가루를 넣고 잘 섞는다.
7. 쑥 한 그루마다 밀가루를 골고루 발라주세요. 이 단계는 매우 중요합니다. 밀가루는 쑥을 골고루 뿌리기만 하면 흔들린다.
8. 아이잎을 찜통에 넣고 펴서 찌기 시작합니다.
9. 물을 끓여서 10 분 정도 쪄요.
10, 아이잎을 꺼내서 대야에 넣고 젓가락으로 흔들어주세요.
1 1, 마늘, 파, 소금을 넣는다. 뜨거운 기름을 붓다.
12. 아이잎을 골고루 섞으면 먹을 수 있다.