백초 훈증으로 백초의 농도를 증가시켜 살균 효과를 얻을 수 있다. 백초를 냄비에 붓고 가열하다. 백초가 끓으면 백초의 수증기로 방을 훈증할 수 있다. 흰 식초 냄새가 코를 찌르기 때문에 훈증 후 창문을 열어 통풍해야 한다는 점에 유의해야 한다.
백식초로 직접 닦아도 소독 효과를 얻을 수 있습니다. 흰 식초 한 그릇을 준비한 후 걸레에 흰 식초를 찍어 가구, 책상 등을 닦아주면 소독 효과를 얻을 수 있다. 그러나 닦을 때는 반드시 마른 걸레여야 한다. 그렇지 않으면 젖은 걸레가 흰 식초를 희석할 것이다. 식초로 소독하는 것은 주로 초산을 사용하는 반면, 백초와 진초에는 초산이 함유되어 있다. 양자의 차이는 주로 맛에 있다. 묵은 식초는 맛이 매우 진하고 걸쭉함이 높다.
화이트 식초 구입 방법:
진열대에서 백초를 쉽게 찾을 수 있지만, 다른 상인들은 모두 백초를 팔고 있지만, 보이지 않으면 가져가세요. 아니면 가격만 봐도 가격이 높다고 반드시 품질이 좋은 것은 아니다. 우선 백초와 쌀식초를 구분해야 하는데 병의 설명을 보면 구별하기 쉽다. 그러나 혼합한 백초인지 분간하기 어렵다. 섞은 백초를 먹으면 분명 좋지 않을 것이다.
또 다른 작은 방법은 식초를 섞는지 아닌지를 판별하는 데 도움이 될 수 있다. 백초를 살 때 이 방법을 사용할 수 있습니다. 우리는 선반에서 흰 식초 한 병을 가져와서 몇 번 흔들 수 있다. 안에 거품이 있을 거예요. 이때 백초병을 선반에 다시 놓고 병 안의 거품을 관찰한다. 거품이 사라지지 않았거나 느리게 사라지면 이런 백초를 살 수 있다.