사과식초로 통풍을 치료하는 것은 현재 서방 국가에서 널리 사용되고 있는데, 이것은 전통적인 서양 치료법이며 많은 임상 실험에 의해 효과가 있음이 증명되었다. 사과식초에는 펙틴, 비타민, 미네랄 (인과 칼륨) 과 효소가 함유되어 있다. 사과식초의 산성 성분은 살균 작용을 하여 관절, 혈관, 장기의 독소를 제거하는 데 도움이 된다. 자주 마시면 혈압을 조절하고, 혈관을 소통시키고, 콜레스테롤을 낮추고, 관절염과 통풍을 치료하는 데 도움이 된다. 식사 후 미지근한 물 반 잔에 사과식초 한 스푼과 꿀 한 스푼을 넣어 골고루 섞으면 마실 수 있다. 그러나 사과식초는 질병의 발전을 억제하지 못하고 질병을 치료할 수 없다는 점에 유의해야 한다. 통풍 보조 치료 역할만 할 수 있다.