토란은 냉동할 수 있습니까?

토란은 냉동할 수 없다. 토란은 전분 함량이 풍부한 괴경류 식품으로 저온 냉동 보존에 적합하지 않다. 그렇지 않으면 갈색변화, 검게 변하고 부드러워진다. 토란의 저장 온도는 10℃ 에서15 ℃까지이고, 냉동온도는 0℃ 이하이며 토란의 유통 기한을 연장하지 않습니다. 토란이 상온에서 보존된다면 건조하고 서늘한 통풍처에 3 ~ 5 일 두어야 한다. 보관시간이 너무 길면 부드러워지기 쉬우니 빨리 먹어야 한다. 토란은 냉장고에 넣어 보관할 수 있습니다. 보통 냉장보관 1 2 일 정도 가능합니다. 냉장실의 온도는 비교적 높아서 얼면 동상에 걸리기 쉬우며, 시간이 길지 않아 빨리 먹어야 한다. 토란, 한약 학명. 그것은 천남성과 토란의 뿌리줄기이다. 화남과 화북에 분포하다. 비장을 활성화시켜 허기를 보충하고, 축적을 없애고 해독하는 효능이 있다. 비장과 위가 허약하고, 거식, 갈증 해소, 지렁이, 복부, 붓기, 사마귀, 닭눈, 여드름, 화상 등에 자주 쓰인다.