고구마와 고구마의 차이는 다음과 같다.
I. 다른 이름
고구마는 지하줄기를 직접 먹을 수 있고, 과학적으로' 고구마' 라고 불리며, 어떤 곳은' 고구마',' 사고' 라고 부른다.
고구마, 일명' 고구마' 는 쓰촨 등지에서' 고구마' 라고 불린다.
둘째, 외관이 다르다
고구마의 피부는 연한 노란색이므로 손으로 벗겨 낼 수 있다. 그 모양은 돔의 큰 꼭대기처럼 크기가 다른 꽃잎으로 나뉜다. 일반적으로 주근은 고구마 하나만 파낼 수 있다.
고구마가 익으면 품종에 따라 연한 빨강, 보라색 등의 색이 있고, 모양이 길고, 양끝이 뾰족합니다. 손으로 직접 벗기는 것은 불가능하다. 칼로 썰면 고기의 일부를 가져갈 수 있다.
셋째, 다른 속
고구마는 고구마과 () 에 속하며, 그 지하줄기는 직접 먹을 수 있지만, 그것의 뿌리와 잎은 먹을 수 없다. 심지어 사료로도 먹을 수 없다. 일반 고구마는 파낸 후 바로 버리기 때문에 이용가치가 크지 않다.
고구마는 회전화과 식물로 줄기와 잎은 사료로 쓸 수 있고, 특히 고구마 잎은 채소로 먹을 수 있어 약간 단맛이 난다.
넷째, 먹는 방법이 다르다.
고구마는 먹으면 과일과 더 비슷하고, 매우 연하고, 고기는 하얗다. 흔히 먹는 방법은 날것, 무침, 볶음이다. 껍질을 벗긴 후 은은한 비린내와 뚜렷한 한약 향이 있어 여름가을에 먹기에 특히 적합하다.
고구마는 보통 쪄서 삶거나 구운 후에 먹는다. 죽을 끓여 간식으로 먹을 수도 있어요. 그들은 거의 날것으로 먹지도 차갑지도 않다. 고기는 노란색뿐만 아니라 빨간색과 흰색도 있습니다.