1. 흑루루 과피 블랙, 과육은 진한 녹색이나 블랙, 식감은 섬세하고 단맛이 높아 날것으로 먹거나 과장을 만들기에 좋습니다. 흑옥루에는 안토시아닌과 플라보노이드가 많이 함유되어 있어 항산화와 보건작용이 있다.
2. 황수과엉의 과피는 녹색이나 황록색이고 과육은 노랑이나 연한 노란색입니다. 식감은 바삭하고 달콤하며 볶음이나 찌개에 적합하다. 건물에는 카로틴 비타민 C 등의 물질이 많이 함유되어 있어 피부 건강 유지, 위장 연동 촉진, 면역력 강화에 도움이 된다.
따라서 흑장이든 황장이든 독특한 영양가와 식감 특징을 가지고 있다. 선택할 때 개인의 취향과 필요에 따라 선택할 수 있습니다. 주의할 점은, 누루는 한약재로 의사의 지시에 따라 사용하며, 과식이나 부적절한 배합으로 인한 신체적 불편함을 피해야 한다는 점이다.