1. 양파는 약효가 높아 여름과 가을에 채취하는 것이 가장 좋습니다. 파는 파의 섬유질 뿌리로 한약재로서 발한작용과 열을 내리는 효능이 있으며, 초기감기 치료에도 효과가 있다. 기관지염 및 코 막힘 예방.
2. 파에는 비타민A, 칼륨, 칼슘 등 영양소가 풍부하다. 파는 맛이 맵고 성질이 따뜻하여 양기를 풀고 해독작용을 하며, 봄철 감기에 효과가 뛰어나며, 변비를 완화시키는 데도 도움이 됩니다. 국물을 만들 때 대파를 첨가하면 영양학적 효능이 더 좋아집니다. 샬롯에는 비타민과 미네랄이 다량 함유되어 있을 뿐만 아니라 휘발성 오일도 함유되어 있는데, 그 주성분은 알리움(allium)으로 박테리아와 바이러스에 대한 강력한 살균 또는 억제 효과가 있습니다.
3. 양파뿌리라고도 알려진 양파 수염은 백합과에 속하는 양파의 섬유질 뿌리입니다. 맛은 맵고 성질은 중성이며 폐경으로 들어간다. 풍해, 냉해, 해독, 어혈의 효능이 있습니다. 주로 바람과 추위로 인한 두통, 인후통, 치질, 동상을 치료하는 데 사용됩니다.