1) 우메요 10 은 맑은 물로 깨끗이 씻고 국솥에 넣고 3/4 의 물을 넣고 큰불을 끓인다.
2) 끓인 후 국물이 짙은 갈색이 되고 매실살이 녹을 때까지 약한 불로 천천히 끓인다. [물이 부족하면 물을 반복해서 넣을 수 있다]
3) 국물을 약 1 리터까지 끓여 농축액을 약간 넣고 얼음설탕을 넣어 간을 맞추고 맛은 산 위주로 해야 한다.
4) 불을 끄고 냉각하다.
5) 농축 주스 필터 병을 냉장 보관에 넣으십시오. 여과지와 깔때기를 사용하거나 주의하지 않고 걸러낼 수 있다. ] 을 참조하십시오
6) 마실 때 농축주스: 얼음물 = 1: 4 또는 1: 3 의 비율로 희석한 다음 꿀을 넣어 맛을 낸다.
오매는 열을 식히고 갈증을 풀고 더위를 식히는 역할을 한다. 여름철 혐오 증상과 열사병 예방에 매우 효과적이다.
꼭 정규 한약방에 가서 우매를 사세요! ! ! ! !
농축액으로 끓이는 이유는 보관을 용이하게 하기 위해서이다. 삶은 주스의 부피가 너무 크니 적절하게 ~ ~ ~ 처리해 주세요
가능한 원꿀이나 종합 꿀을 마지막 양념꿀로 사용하세요. 이렇게 꿀의 맛은 너무 진하지 않아 우매즙의 식감에 영향을 준다. 물론 꿀 대신 아이스캔디를 사용할 수도 있습니다. 하지만 얼음설탕은 얼음물에 녹기 쉽지 않기 때문에 반드시 얼음설탕가루를 사용해야 한다.