새우란?
바다쌀이라고도 알려진 새우는 크게 민물새우와 바다새우로 나누어진다. 우리가 흔히 먹는 푸른새우, 강새우, 풀새우, 가재 등은 모두 민물새우, 새우, 비파새우, 랍스터 등은 모두 해수새우입니다.
새우살이 통통하고 부드러워 비린내가 나지 않고 남녀노소에게 인기가 좋다.
새우는 다양한 방법으로 먹을 수 있고 다양하고 맛있는 요리로 만들 수 있습니다. 새우 고기는 항상 진미이자 훌륭한 영양분과 최음제로 여겨져 왔습니다.