여름에 무엇을 먹고 더위를 식히나요?
성분: 돼지 심장, 대추, 계원, 파, 생강, 산초, 대재.
연습:
1, 돼지 마음을 깨끗이 씻어 둘로 나누고, 짜낸 피를 깨끗이 씻고 깨끗이 씻어라.
2. 돼지 심장에 찬물을 넣고 파 생강, 소주, 산초, 대재료, 작은 불을 넣고 30 분 정도 끓인다.
3. 삶은 돼지 심장을 꺼내서 식히세요.
4. 돼지 마음을 얇게 썰다.
5. 대추를 넣고 감싼 계원을 넣는다.
6. 찜통에 넣고 랩을 덮습니다. 덮은 후 30 분 동안 쪄서 소금을 조금 넣으면 먹을 수 있다.
파파야 율무죽
재료: 파파야 400g, 현미 50g, 율무 20g, 대추 8 개.
연습:
1. 파파야, 현미, 율무, 대추를 준비합니다.
2. 파파야는 껍질을 벗기고, 속살을 제거하고, 작은 조각으로 썰어 준비한다.
율무씨, 대추는 미지근한 물로 머리를 담그고 깨끗이 씻어서 준비한다.
4. 현미는 깨끗이 씻어 뚝배기에 넣고 적당량의 찬물을 넣고 끓인 후 불을 끄고 15 분 동안 끓인다.
5. 잘 불린 율무와 대추를 붓는다. 10 분 더 끓여주세요.
파파야를 넣고 5 분 동안 요리하십시오. 사발에 넣고 취향에 따라 맛보세요.
딸기 요구르트 샐러드
성분: 딸기, 포도, 사과 건조, 오렌지, 요구르트.
연습:
1. 재료, 딸기, 건포도, 사과, 귤, (레몬 장식용), 요구르트를 준비합니다.
2. 딸기는 꼭지 말고 담염수로 5 분간 담그세요. 그런 다음 잎을 제거하고 반복해서 헹구십시오.
3. 사과를 작게 썰어 담염수에 담가 표면 산화변색을 방지한다. 오렌지를 벗기고 준비하다.
4. 썰어 놓은 오렌지에 딸기, 사과, 건포도를 섞는다.
요구르트를 붓고 잘 저어주세요.
6. 간단하고 맛있는 딸기 요구르트 샐러드 하나 주세요.
완두콩과 찹쌀
식재료: 찹쌀, 베이컨, 신선한 완두콩, 죽순, 신선한 표고버섯.
연습:
1, 찹쌀은 깨끗이 씻고, 베이컨, 죽순, 표고버섯은 깨끗이 씻고, 완두콩은 깨끗이 씻는다.
2. 프라이팬으로 베이컨틴을 볶아 향을 낸다.
3. 죽순딩과 버섯을 붓고 양념주를 조금 넣고 1 분간 볶는다.
4. 완두콩과 찹쌀을 붓고 말린 쌀까지 볶습니다.
5. 모든 재료가 막 지나갈 때까지 물기를 빼서 끓인다.
6. 전기밥솥을 붓고, 전기를 꽂고, 요리버튼을 누르고, 요리키가 뛰어올라 10 분을 끓인다.
여름 방서 방법 1: "쓴맛" 을 먹을 수 있다
더운 날에는' 고생' 을 많이 먹어라. 한약은 쓴맛이 나는 음식은 열을 식히고 불을 내리며 정신을 차리고 비장을 튼튼하게 하고 습기를 돋울 수 있다고 생각한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 그러나 비위가 허한 사람은 날것으로 먹어서는 안 되며, 적게 먹거나 먹지 말아야 한다. 과도한 설사 및 복통이 발생할 수 있습니다. 쓰라린 추위도 음해를 입히기 쉬우므로 음허양이 높고 자주 밤을 새는 사람에게는 적합하지 않다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 추위명언) 여주 등 쓴맛이 나는 채소는 데친 후 냉랭하게 버무려 쓴 추위를 줄이고 비위 손상을 피하는 것이 좋다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 쓴맛, 쓴맛, 쓴맛, 쓴맛, 쓴맛)
둘째: 오리 요리.
날씨가 더울 때는 오리고기로 몇 가지 요리를 더 만들 수 있고, 소와 양고기는 되도록 적게 먹을 수 있다. 오리고기성 추위, 맛감 간함은 피로를 크게 보충하고 오장의 음음, 맑은 노동의 열, 보혈활혈, 위생진, 더위로 인한 불편함을 없앨 수 있기 때문에 더운 기후에서 먹기에 적합하다. 소, 양고기 등. 쉽게 화를 낸다. 또한 여름철 날씨가 무더울 때 땀을 흘려 혈액 점도가 높아지고 초조하고 불안해하며, 이때 뜨거운 고기를 먹으면 성질이 더 나빠질 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언)
셋째: 식초는 식욕을 자극한다.
여름 요리는 식초를 넣는 것이 특히 유익하다. 식초는 식욕을 자극하고 소화액 분비를 촉진하며 음식 섭취의 소화 흡수에도 도움이 된다. 그러나 식초는 대량으로 먹어서는 안 된다. 특히 위궤양 환자는 몸에 해를 끼치지 않도록 식초를 마시는 것을 피해야 한다.
넷째: 뜨거운 차 냉각.
여름에 많은 사람들이 차가운 음료를 즐겨 마시지만, 사실 뜨거운 차는 더위를 식히는 효과가 가장 좋다. 한의학 이론에서는 여름이 덥고, 해가 드러나고, 음울하기 때문이다. 차가운 음식을 많이 먹으면 체내가 차갑고 젖어서 비위가 소화가 잘 되지 않는다. 한여름에 뜨거운 차를 마시면 땀샘 분비를 촉진시켜 열량 배출을 증가시킬 수 있다. 또한 차 폴리 페놀, 설탕, 펙틴, 아미노산 등이 있습니다. 뜨거운 차에서 침과 더 잘 반응하여 청량감을 느낄 수 있다.