생산절차:
1. 새우를 깨끗이 씻고, 안에 있는 잡초나 잡동사니를 골라 주방지로 수분을 빨아들인다.
2. 비빔밥 주스: 생펌핑 2 큰술, 찜간장 1 큰술, 식초 1 큰술, 설탕 1 큰술, 소금 반 큰술, 맑은 물 2 큰술, 잘 섞는다.
3, 생강, 마늘 컷 쌀, 파, 부추 컷 세그먼트, 냄비에 기름을 넣고 기름은 좀 넓게 해주세요. 기름이 새우에서 뜨거워서 4 분 동안 튀겨요. 큰불을 켜고 기름온도를 올리고 다시 바삭하게 튀겨 아스팔트를 건져내다.
4. 냄비에 기름을 두르고 생강마늘을 넣고 쪽파 새우를 볶아 그릇 즙을 붓고 중불로 맛을 낸다.
5, 불을 켜고 즙을 내고 부추를 뒤집어 불을 끄세요.
생산요점:
1. 새우는 다시 볶아야 한다. 첫 번째 튀김은 성숙할 뿐, 두 번째 튀김은 바삭하게 만들 수 있다. 튀김을 좋아하지 않으면 새우총과 새우수염을 자르는 것을 잊지 마세요. 정말 따끔하다.
2. 새우볶음은 꼭 식초를 볶아 새우껍질을 더 바삭하고 향기가 넘치게 한다.
3, 그릇즙이 마르고 냄비 바닥에 국물이 없어 바삭한 식감을 가질 수 있다.
부추 튀김 새우 연습 21. 식재료 준비: 야생새우 한 접시, 뾰족한 입과 새우실을 깨끗이 씻어요. 부추를 깨끗이 씻고, 깨끗이 씻고, 작은 조각으로 썰고, < P > 2, 식재료 준비: 생강, 소금, 양념주, 간장, 설탕.
3. 냄비를 데우고 기름을 붓는다. 기름온도가 61% 에 이르면 생강을 넣고 향을 볶는다. 그리고 강에 있는 새우를 빨갛게 볶는다. 불을 돌려 간을 맞춘다. 소금은 조금, 양념주는 약간 비린내를 제거하고, 설탕은 약간 신선하게 올리고 간장을 더 넣는다. 그리고 부추를 불에 넣고 마이크로소프트까지 볶는다. 꺼내서 장판을 설치하다.
입니다. 맛있는 부추볶음새우가 만들어지면, 방법은 쉽게 배울 수 있다.