연습 1. 귤을 절이다
필요한 재료: 오렌지, 쌀매워, 간장, 소금과 후추.
구체적인 방법은 다음과 같습니다.
1. 오렌지 두 개를 껍질을 벗기고 (흰색 섬유는 찢지 않고 영양가 있는 좋은 것은 버려라), 칼로 중간에서 반으로 잘라 쪼개라.
2. 쌀고추를 잘게 다졌는데, 어떻게 깨뜨렸는지, 왜, 그렇지 않으면 입에 직접 먹으면 아주 매워요!
고추를 오렌지에 뿌리고 간장을 적당량 넣어 골고루 섞는다.
3. 귤노점에서 가지고 온 소금과 후추를 뿌린다. 그렇지 않으면 소금을 직접 넣는다. 어차피 고추를 잘게 다져서 이미 넣었다.
4. 냉장고에 넣어 차갑게 하는 게 낫겠어요!
연습 2: 오렌지 통조림
필요한 재료: 오렌지 1000g, 빙당 150g, 물 적당량, 항아리 적당량.
구체적인 방법은 다음과 같습니다.
1, 귤껍질을 벗기고 경락에 가서 가급적 깨끗하게 하고 따로 만들어 주세요.
2. 기름이 없는 깨끗한 국솥을 하나 가져가세요. 냄비에 적당량의 물을 넣으세요. 너무 많이 하지 마세요. 얼음설탕을 불에 내려 끓여 주세요. 귤 (수량이 귤을 넘지 않도록), 큰불이 끓고, 작은 불을 돌려 6 분 동안 불을 끄세요!
3. 통조림 병을 미리 준비해 두세요. 예전에는 물로 끓였어요. 이제 우리는 아주 좋은 소독 방법을 찾았다. 전자레인지는 전자살균 탈취 기능에 따라 철저히 소독한다!
4. 삶은 귤을 냉각시켜 병에 담아 뚜껑을 꼭 조여 냉장고에 넣는다! 차갑게 먹으면 맛이 아주 좋아요!
연습 3: 구운 오렌지 (기침 완화 가능)
필요한 재료: 오렌지
구체적인 방법은 오렌지 6 개를 꺼내 물로 헹구고, 50 도 정도의 미지근한 물에 4 분 정도 담가 표피 잔류 농약을 제거하고, 티슈나 깨끗한 천으로 표면의 수분을 닦고, 은종이로 각 오렌지를 싸서 예열된 오븐에 넣고 200 도 약 15 분 동안 굽는다.
참고: 먹을 때 껍질을 벗기는 것에 주의하세요.
연습 4: 오렌지 소스
필요한 재료: 오렌지 500g, 빙당130g, 레몬즙 40g, 시럽 2T 스푼.
구체적인 방법은 오렌지를 껍질을 벗기고 껍질을 아래로 향하게 하고, 흰색을 위로 향하고, 칼로 흰색 부분을 천천히 제거하는 것이다. 귤껍질 500 그램은 4 분의 1 정도 됩니다. 피부가 너무 많으면 소스가 쓴맛이 난다. 과육을 잘라 씨를 제거하고 준비하다. 냄비에 물을 끓이고, 썰어 놓은 귤껍질을 넣고 끓여서 물을 붓는다. 이 단계는 귤껍질의 쓴맛을 제거하는 것이다. 삶은 껍질에 물 한 잔을 넣고 믹서기에 으깬다. 과육을 냄비에 넣고, 얼음설탕을 넣고, 귤껍질 진흙을 붓고, 큰불이 끓고, 작은 불을 돌려 계속 끓이고, 레몬즙을 붓고, 국물이 걸쭉해질 때까지 끓이면서 저어줍니다. 시럽 두 숟가락을 넣고, 계속 끓여 주세요.