첫째, 호박
늙은 오이와 연한 오이는 모두 좋은 간보호 작용을 하는데, 예를 들면 신선한 오이는 맛있을 뿐만 아니라 간보호 작용도 아주 좋다. 늙은 오이는 맛을 보니 매우 달다. 또 오이는 카로틴, 비타민, 미네랄을 많이 함유하고 있으며 당함량도 낮아 간 보호에 좋은 역할을 한다.
둘째: 큰 흰 배.
한의사 방면으로 볼 때, 이 과일은 시다. 그래서 간을 보호하는 역할도 있다. 현대의학에서 백배에는 섬유소, 특히 비타민 C 가 다량 함유되어 있어 간 해독을 효과적으로 돕는다.
셋째: 식초
일상적인 음식에 식초를 조금 넣으면 간을 보호할 수 있다.
넷째, 국화
국화차를 마시는 것은 인체에 매우 유익하며, 색깔이 다른 국화는 서로 다른 약용 가치가 있다. 백국화는 화청간 제거 작용이 있어 고혈압 환자에게 특히 적합하다. 황국화는 바람을 없애고 추위를 없애는 효능이 있어 감기에 걸렸을 때 마시는 것이 효과적이다. 들국화는 비교적 작고, 기능은 해열 해독이다. 치질이나 전립선염 환자에게 효과가 매우 좋다. 무엇을 먹으면 간에 좋고, 흰 국화는 아주 좋은 선택이다.
다섯째: 뽕잎, 박하, 결명자.
이 세 가지 한약은 모두 청간 작용을 한다. 환자가 간불이 왕성하면 쉽게 화를 내고 눈은 빨갛게 달아오른다. 민트라면 신선한 민트를 선택하는 것이 좋다. 이렇게 하면 효과가 더 좋다.
간을 기르는 다섯 가지 음식.
지방은 간의 적이 아니다
주변에서 점점 더 많은 지방간 환자를 보면 지방이 간의 대적이라고 생각하는 사람들이 많다. 사실 지방간이 있든 없든 지방은 간에 없어서는 안 될 영양소이다. 그것 없이는 간이 제대로 작동하지 않는다. 유세진은 "일부 환자들이 지방간을 발견한 뒤 채소와 과일만 먹기 시작한 것은 큰 오해다" 고 말했다. 지방간을 앓아도 육류와 완전히 작별할 필요는 없다. 대련시 영양학회 상무이사, 대련 의과대학 부속 제 2 병원 영양과 주임 의사 왕흥국은' 생명타임스' 기자에게 간을 자양시키고 보호하기 위해 지방과 단백질의 비율은 각각 20%, 나머지 60% 는 탄수화물, 즉 주식이어야 한다고 말했다. 간은 지방이 필요하지만 지방이 너무 많이 필요하다는 뜻은 아니므로 살코기, 저지방 우유, 새우 등 저지방 음식을 선호한다.
단백질은 간을 고칠 수 있다.
예를 들면 우유, 생선, 닭고기, 계란, 두부, 참깨, 잣 등 고단백, 저칼로리 음식이 간에서 가장 좋아하는 음식이다.
이 식품에 풍부한 단백질은 간의' 수리공' 처럼 간세포를 복구하고 재생을 촉진시킬 수 있다. 유세진은 정상인들이 하루에 90 그램 이상의 양질의 단백질을 섭취해야 한다고 말했다. 간 기능이 손상되거나 약해진 사람에게는 고단백 음식을 많이 먹으면 간 회복에 더 유리해 더 이상 손상되지 않도록 한다. 급성 간염 환자는 하루에 80 그램 이상의 단백질을 섭취해서는 안 된다. 간경화 환자는 100g 보다 낮아서는 안 된다.
간은 설탕을 즐겨 먹는다.
대부분의 사람들은 설탕이 간을 보호하는 중요한 물질이라는 것을 모른다. 포도당 그램 당 인체에 필요한 에너지의 약 70% 를 제공할 수 있다. 한 사람이 장기간 정력이 부족한 상태에 처하면 간 기능에 영향을 미칠 수 있다. 설탕은 간당원이라는 물질을 합성해 간에 저장해 체내의 독소를 섭취하는 것이 간 세포에 손상을 주는 것을 막을 수도 있다. 당뇨병 환자 외에 일반인은 체중에 따라 하루에 얼마나 많은 설탕을 먹어야 하는지 계산할 수 있다. 몸무게 1 그램 당, 몸무게 60 킬로그램인 성인은 하루에 60 그램을 초과해서는 안 된다. 이 기준에 따르면 수명이 단축되지 않을 뿐만 아니라 건강에도 좋다. 일반적으로 설탕의 주요 원천은 쌀, 분식, 설탕, 꿀, 주스, 과일 등이다. 잼 한 숟가락에는 약 15g 당, 1 캔 콜라에는 약 37g 당, 초콜릿 3 조각에는 약 9g 당, 1 통 아이스크림에는 약 10g 설탕이 들어 있다.
비타민 A 는 간암에 저항할 수 있다.
인체가 비타민을 저장하는' 창고' 는 간이다. 간이 손상되면' 창고' 에서 비타민의 저장 능력도 떨어진다.
연구에 따르면 비타민 A 는 간을 보호하고 간에서 암세포의 증식을 방지하고 억제할 수 있다. 정상적인 조직 기능을 회복하여 화학요법 환자가 암의 재발률을 낮추는 데 도움을 줄 수 있다. 왕흥국은 남성이 매일 섭취하는 비타민 A 는 800 마이크로그램, 여성은 750 마이크로그램이라고 말했다. 간을 손상시키지 않도록 절대 3000 마이크로그램을 넘지 마라. 당근 한 개, 닭 간 65 그램, 참치 통조림 200 그램, 우유 한 잔이면 충분하다. 토마토, 당근, 시금치, 동물간, 대구간유, 유제품에도 비타민 A 가 많이 함유되어 있다.
B 족 비타민은 간의' 주유소' 이다.
B 족 비타민은 체내의' 오일 저장소' 와 같다. 그들은 물질의 대사를 가속화하고 에너지로 전환시켜 간을' 주유' 할 수 있을 뿐만 아니라 간 기능을 복구하고 지방간의 발생을 방지하여 지방간을 예방하는 역할을 한다. 술을 좋아하는 사람들은 특히 보충이 필요하다. B 족 비타민이 알코올에 대한 간 내성을 높여 간을 보호하는 역할을 한다는 연구결과가 나왔기 때문이다. B 족 비타민은 물에 용해되어 체내에 머무는 데 몇 시간밖에 걸리지 않기 때문에 매일 보충해야 한다. 왕흥국은 간 질환 환자의 일일 섭취량은 10 밀리그램에서 30 밀리그램 사이, 최대 섭취량은 30 밀리그램을 초과할 수 없다고 말했다. 돼지고기, 콩, 쌀, 버섯 등 음식에는 모두 B 족 비타민이 풍부하지만 전부 섭취하기 어렵다면 보충제를 적절히 선택할 수 있다.
간은 녹색 음식을 좋아한다.
녹색, 흰색, 연한 파란색이 간병 환자의 심리적 긴장과 질병에 대한 두려움을 완화하는 데 도움이 된다는 것을 발견했다. 실외 그늘 잔디, 잔잔한 호수수, 우아한 녹색환경은 모두 간병 환자의 회복을 촉진할 수 있다. 책상 위에 녹색식 한 대야를 놓고 인테리어할 때 우아한 벽면 색깔을 선택하며 연녹색의 옷까지 입으면 간을 기르는 데 도움이 된다. 한의사는 "파란색은 간경으로 들어간다" 고 말했다. 녹색식품은 간기의 순환과 대사에 도움이 되며 피로와 간울을 완화시키는 역할도 한다. 진한 색이나 녹색의 음식을 많이 먹으면 브로콜리 시금치 청사과 등 간을 보호할 수 있다.
위의 몇 가지 영양에 근거하여 전문가들은 다년간의 보건 경험을 결합하여 5 종의 간보호 음식을 추천합니다. 샤오미 등 곡물은 간을 보호하는 데 선호되며 단백질, 비타민 E, B 족 비타민이 풍부해 간과 위점막을 보호할 수 있다. 청사과는 간을 키우고 해독하는 효능이 있어 비타민이 풍부해 많이 먹을 수 있다. 다시마의 칼슘 함량은 우유의 10 배로 다양한 인체에 필요한 미량 원소를 함유하고 있다. 많이 먹으면 간에 좋다. 간은 인체의 주요 해독 기관, 표고버섯 등 해독 기능이 강한 음식으로 간을 잘 보호할 수 있다. 우유에는 양질의 단백질, 쉽게 흡수되는 유당, 유지지, 비타민이 함유되어 있어 간을 기르는 천연식품이다.
또한 전문가들은 영양을 제외하고 간에 가장 필요한 것은 좋은 수면이라고 지적했다. 간담이 밤 1 1 에서 대사를 시작하는데, 이때 잠을 자면 간이 스스로 복구되어 악영향을 최소화할 수 있다. 매일1000-1500ml 의 물을 마시면 간 해독을 돕고 대사산물과 독소가 간에 미치는 손상을 크게 줄일 수 있다. 간기를 왕성하게 하려면 감정을 억제하고, 가능한 차분하고 낙관적이며, 근심이 없어야 간이 정상적이고 순조롭게 성장할 수 있다. 식사 후 운동 * * * 10-30 분은 간 대사가 정상임을 보장할 수 있다.
비타민 E 는 간을 보호하는 새로운 무기이다.
스페인 소피아 왕후대학병원 과학자들은 얼마 전 비타민 E 가 간 조직의 노화를 막을 수 있다고 밝혔다. 미국 국립 당뇨병, 소화기 질환 및 신장병 연구소 선임 고문인 패트리샤 로비치도 "비타민 E 는 비알코올성 지방간을 치료하는 새로운 무기가 될 것" 이라고 지적했다. 맥아, 콩, 식물성 기름, 견과류, 푸른 잎채소에는 비타민 E 가 풍부하게 함유되어 있으며, 왕흥국은 건강한 사람들이 하루 12mg 비타민 E 를 섭취하도록 권장하며 해바라기유 2 숟가락과 아몬드 30-50g 호두 땅콩 등 견과류에 해당한다. 간질환이 있다면, 매일 최소한 100 mg 를 보충해야 간장의 요구를 충족시킬 수 있다.
간에 유익한 식단
첫째: 구운 감자에 푸아그라를 곁들인다.
성분: 감자, 고수, 파, 생강, 달콤한 소스, 푸아그라.
연습:
1, 작은 감자를 깨끗이 씻은 후 물기를 빼서 썰어 준비한다. 고수는 깨끗이 씻고 아스팔트로 준비한다.
2. 씻은 감자를 기름솥에 넣고 볶은 다음 달콤한 소스, 파, 생강, 푸아그라를 넣고 잘 볶는다. 적당량의 뜨거운 물을 넣고 중화조림 15 분을 넣고 고수를 넣고 5 분간 뜸을 들이고 냄비에 소금을 넣는다.
둘째: 백합 시금치 돼지 간탕
재료: 돼지 간, 시금치, 말린 황화채, 구기자, 햄, 생강, 파, 소금.
연습:
1. 말린 백합을 미지근한 물에 20 분 정도 담갔다가 깨끗이 씻고 물기를 빼서 토막으로 썰어 준비한다.
시금치는 뿌리를 제거하고, 절단 부분을 씻고 준비한다.
3. 돼지 간을 깨끗이 씻어 썰어 끓인 물로 데친 후 피를 제거한다. 적당량의 소금, 기름, 생강을 넣어 절인다.
4. 냄비에 적당량의 맑은 물을 넣고 준비한 구기자와 황화채를 넣고 센 불에서 10 분간 끓인 후 시금치와 돼지간을 넣고 끓인 후 소금을 넣으면 냄비가 나옵니다.
효능: 이 요리는 간보혈을 키우는 역할을 하여 간 질환 환자에게 매우 적합하다.
간을 기르는 다섯 가지 음식.