양파에는 전립선 A 가 함유되어 있어 말초 혈관 저항과 혈액 점도를 낮춰 혈압을 낮추고, 정신을 차리고, 스트레스를 완화하고, 감기를 예방하는 데 쓰인다. 또한 양파는 체내 산소자유기반을 제거해 신진대사 강화, 노화 방지, 골다공증 예방은 중장년층이 먹기에 적합한 건강식품이다. 그래서 일상 음식에서 이 요리는 꼭 필요하며 자주 먹어야 한다.
사람의 위장이 비교적 좋다면 양파를 날것으로 먹는 것이 사실 가장 좋다. 예를 들어 만두나 찐빵을 먹을 때 양파를 날것으로 먹을 수 있다. 어떤 붉은 가죽 양파는 비교적 달고 매운 맛이 없다. 또 양파를 작은 조각으로 썰어 목이버섯으로 냉채를 버무릴 수 있다.
지금 우리는 식당에서 밥을 먹을 때 양파를 먹을 수 있다. 예를 들어, 일부 냄비 스튜는 기본적으로 양파를 반찬으로 사용합니다. 스테이크와 양파도 있습니다.
나는 개인적으로 양파를 매우 좋아한다. 날것과 익혀 먹는 것이 모두 적합하지만, 제 아내는 양파, 무, 배추를 받기가 비교적 어렵습니다. 각자 좋아하는 것이 있습니다.
사실 전통적인 양생의 관점에서 볼 때 양파 자체의 성온은 온양산풍으로 추위를 몰아내고 위를 건강하게 하는 효능이 있어 식이요법의 가치가 있는 채소이다.
몇 년 전 광저우 도서관에서' 영남잡기' 라는 책을 조회했던 기억이 납니다. 기록에 따르면 양파는 시베리아에서 기원했지만 유럽인에 의해 마카오에 도입되었다. 마지막으로 광동에서 번식을 시작하여 점차 중국인의 식탁에 들어갔다.
분명히 양파는 수입품이기 때문에 서양식 먹는 법에 대해 이야기하는 것은 불가피하다. (사실 외국인들은 양파를 즐겨 먹고, 식탁은 거의 곳곳에서 볼 수 있다.)
1 .. 샐러드 먹는 법: 나는 양파를 동그라미로 자르는 것을 좋아한다. 물론 실크로 자를 수도 있습니다. 배추, 토마토, 오이 등 채소는 깨끗이 썰어 주세요. 모든 재료를 한데 섞어서 접시에 넣어 준비한다. 그런 다음 올리브유, 레몬즙, 소금, 꿀 등의 양념을 채소에 골고루 섞어서 원래 맛으로 양파의 영양가를 충분히 보존한다.
둘째, 구운 음식을 먹는 방법: 샌드위치, 닭고기롤, 양파채. 일하는 사람은 이런 패스트푸드를 만들어 보고 시간을 절약할 수 있다. 적당량의 양파실을 넣으면 입맛을 자극하고 식욕을 자극하며 식욕을 증강시키고 위동력 부족, 소화불량 등의 문제를 개선할 수 있다.
3. 나송탕 먹는 법: 양파, 양배추, 당근, 감자 등을 깨끗이 씻어서 썰어 주세요. , 고기를 작은 덩어리로 썰어 함께 냄비에 넣고 설탕 소금 등 양념을 넣고 함께 끓여 냄비가 나온 후 요구르트를 넣으면 맛있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
그런 다음 중국의 식습관에 대해 이야기하십시오.
우선 양파소고기볶음입니다
우리나라 전통 식이요법의 관점에서 볼 때, 쇠고기 성온은 비위에 좋지만 게걸스럽게 먹지 마라. 양파에 쇠고기를 곁들이면 기름을 제거하고, 맛을 제거하고, 맛을 내고, 위동력을 강화하고, 쇠고기를 소화하고 영양을 흡수하는 데 도움이 된다.
내가 가장 좋아하는 방법: 쇠고기 슬라이스, 생가루, 소금, 간장, 양념주 15 분 추가 파, 피망은 깨끗이 씻고, 썰고, 생강은 뜨거운 냄비에 기름을 넣고, 쇠고기를 넣고 삶아 준비한다. 양파와 피망을 원냄비에 넣고 잘 볶아 소금을 조금 넣는다. 마지막으로 아주 좋은 소고기조각을 넣고 잘 섞고 파를 약간 넣은 다음 냄비에 접시를 담는다.
둘째, 양파달걀볶음
이 요리는 소화, 건뇌, 익지를 촉진한다.
내가 가장 좋아하는 방법: 보라색 양파를 선택하고 깨끗이 씻어서 실로 썰어라. 계란 두 개를 깨뜨리고 젓가락을 4 분 동안 빨리 저어서 계란액이 끈적하고 뜨거운 냄비에 기름을 넣고 계란액을 붓고 냄비에 볶아 준비한다. 원솥 화이팅, 생강은 기름에 넣고 데우고, 붉은 고추실크를 넣고 향을 볶는다. 이것은 주로 가치를 높이는 것입니다. 계란을 붓고 10 초 정도 볶고 소금을 넣고 살짝 볶은 다음 솥뚜껑을 덮고 2 분 동안 뜸을 들이고 솥뚜껑을 열고 두 번 볶은 다음 마지막으로 솥에서 꺼내어 접시에 넣어 완벽히 한다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계란명언)
양파, 속칭 파, 파, 옥파는 백합과 양파의 비늘줄기이다. 서남아시아에서 유래해 외국에서 들여왔기 때문에 중국에서는 양파라고 불린다. 납작한 원형의 비늘줄기는 일부분만 먹을 수 있기 때문에 일반적으로 파, 양파라고 불린다. 외국에서, 그것은' 채소의 여왕' 이라고 불리며 영양가가 매우 높다.
양생효능
한의사는 양파가 창자, 이기와 위, 건비소식, 산한온양, 소화화육, 정신을 차리고 정신을 차리고 해독할 수 있다고 생각한다. 주치: 외감풍, 땀 없음, 코막힘, 소화불량, 소화불량, 고혈압, 고지혈증, 이질 등.
현대의학은 양파가 영양이 풍부하고 맛신이 위, 장, 소화선 분비, 식욕 자극, 소화 촉진을 촉진할 수 있다고 보고 있다. 콜레스테롤을 낮추는 유황 화합물의 혼합물로 소화불량, 거식증, 소화불량을 치료하는 데 쓰인다.
양파는 어느 정도 상쾌한 작용이 있어 당뇨병, 정신 위축 환자에게 좋은 다이어트 채소이다.
그것은 체내 생화학 메커니즘의 변이를 막고 암세포의 성장을 조절하여 암 항암 작용을 하는 케르세틴이라는 물질을 함유하고 있다.
양파의 시스테인은 노화 방지 물질로 세포 노화를 늦추는 효과가 뛰어나 건강과 장수에 좋다.
적임자
고혈압, 고지혈증, 동맥경화, 당뇨병, 암, 급성 만성 장염, 이질, 소화불량 등 심혈관 질환 환자에게 특히 적합하다.
건강약
1. 양파 새우 두부국
효능: 아스 코르 빈병, 살균 소적, 저지방;
2. 버섯양파볶음
효능: 강력한 살균, 식욕 증진, 소화 촉진, 혈압 감소, 혈전 형성 방지, 혈당 감소, 암 예방
미생물 미시 세계
국가 인증 영양사, 건강 지식 보급에 힘쓰다. 몸이 건강하고 온 가족이 안심할 수 있도록 도와주다.
1, 차가운 양파. 양파는 깨끗이 썰어 유리그릇에 넣고 맑은 물을 붓고 양파에 썰어 냉장고 12 시간, 다음날 꺼내서 고수, 진초, 레몬즙, 고추기름, 간장, 굴 소스를 넣고 골고루 섞는다. 양파라는 이런 식법은 잃지 않고, 양생의 첫 번째 선택이다.
2. 양계란볶음 양파링. 먼저 양파의 머리와 꼬리를 제거한 다음 양파를 가로로 동그랗게 썰어 한쪽에 놓아 준비한다. 그릇에 계란 두 개를 넣고 잘 저어주고 양파링을 달걀액에 담근 다음 빵 부스러기로 싸서 냄비에 적당량의 기름을 붓고, 기름을 가열한 후 포장된 양파링에 넣고 양면이 황금색으로 튀겨 냄비를 낸다. 케첩을 작은 접시에 넣고 상에 올리세요. 이 요리는 계란이 부드럽고 고 콜레스테롤이 함유되어 있지 않아 금은결합이라고 할 수 있다.
3. 양파소고기볶음. 양파 끝 120g, 사갈조각 120g, 실버 15g, 쇠고기 150g, 생강 마늘 적당량을 준비합니다. 먼저 쇠고기 조각에 할로겐 절임 10 분을 넣고 냄비에 적당량의 기름을 넣고 기름이 뜨거워지면 파, 샤고, 마늘을 넣고 볶는다. 이것은 다양한 성분의 보건 효능을 충분히 발휘할 수 있는 좋은 조화이다.
4. 양파 갈비찜. 갈비, 파, 표고버섯, 생강, 마늘을 준비하고 표고버섯, 역수, 파 컷 세그먼트, 갈비는 간장, 설탕, 옥수수가루, 기름으로 10 분을 담그고 기름솥으로 파, 갈비를 볶은 다음 생강을 볶는다 이 요리의 장점은 영양이 풍부하고 느끼하지 않으며, 양생의 첫 번째 선택이라는 것이다.
가장 중요한 것은 세 가지 높은 항산화, 미용 양안을 낮추는 것이다. 가장 좋은 먹는 방법은 차갑게 먹는 것이다. 이것도 내가 가장 좋아하는 방법이다.
차가운 양파 곰팡이
1. 검은 목이버섯을 미지근한 물에 담가 깨끗이 씻고 작은 송이로 찢고 끓는 물에 데친 후 1 분을 데우고 건져내고 식히고 아스팔트를 준비한다.
2. 양파의 오래된 껍질을 벗기고 채를 썰어 찬물에 담가 10 분 정도 담근다. 양파는 더 바삭하고 더 맛있다.
3. 목이버섯, 파, 샤오미, 고수를 대야에 넣고 간장, 식초, 후춧가루, 계정, 소금, 설탕, 참기름을 넣고 잘 섞어서 맛을 낸다.
어떤 사람은 양파를 좋아하고, 어떤 사람은 좋아하지 않는다. 사랑하고 미워하는 채소이다. 왜요 양파를 자주 먹는 것은 심혈관 질환 환자에게 혈압을 낮추고 혈지를 낮추는 약이다. 음식으로는 양파볶음고추, 양파볶음채, 양파볶음장, 양파소고기볶음, 양파볶음장 등이 있습니다. 맛있어요. 달콤한 맛이 있어요. 밥 배달하는 좋은 음식이에요. 양파를 좋아하지 않는 사람들에게는 생양파의 맛이 특히 울고 싶다. 양파를 먹은 후, 그들의 입에는 고약한 냄새가 남는다. 배변 후 이 냄새는 더욱 강렬하다. 특히 레즈비언은 양파를 사서 밥을 하는 경우는 드물다. 그래서 양파는 사랑과 미움 때문에 소비자들에게 인기 있는 채소나 당근처럼 사랑받는 채소가 아니다.
소화 촉진, 살균 소염, 거담이뇨, 정신 강신, 뇌혈전 예방, 심혈관 건강 촉진, 암 예방. 날것으로 먹으면 좋겠어요