방법 1
연습:
1, 자몽은 소금 한 층을 바르고 깨끗하게 닦는다. 유자 껍질을 벗기는 것은 가래를 제거하고 기침을 멎게 하는 에센스이다.
유자 고기는 껍질을 벗기고 작은 조각으로 찢습니다. 노란 껍질을 약 3cm, 약 1 밀리미터의 가는 실로 얇을수록 좋습니다. 잘게 썬 유자 껍질을 소금물에 담그세요 1 시간.
3. 절인 유자 껍질을 맑은 물에 넣고 중불로 10 분 동안 끓여 부드럽게 하고 쓴맛을 제거한다.
4. 잘 처리한 유자 껍질과 과육을 깨끗하고 기름이 없는 냄비에 넣고 물과 얼음사탕 한 그릇을 넣고 약한 불로 1 시간을 끓여 걸쭉하게 하고 유자 가죽은 황금빛 반투명을 띤다. 끓일 때는 냄비가 붙지 않도록 부지런히 저어야 한다.
5. 식힌 후 꿀을 넣고 잘 저어 꿀 유자차를 만든다. 밀폐통에 넣고 냉장고에 넣어 보관하세요. 마실 때 미지근한 물로 씻어주세요 (PS: 자몽이 제일 좋은 선택이에요. 작지만 가죽은 황금색이고 살은 부드러워요. 유자 안에 있어요. 함량이 가장 높다).
특징: 이런 방법으로 만든 꿀 유자차는 맛이 신선하고 영양이 풍부하다.
방법 2
식재료: 적당량의 유자, 빙당 (유자 무게의 약 1/5), 꿀 (유자 무게의 약 절반) 과 물 몇 스푼을 준비한다.
연습:
1. 준비한 유자를 깨끗이 씻은 후 미지근한 물에 10 분 정도 담가 꺼내주세요.
2. 유자 표면의 수분을 빨아 벗겨 피부, 고기, 과육을 분리한다.
3. 유자복숭아, 과육은 믹서기로 으깨고 과수는 감당능력에 따라 따로 처리한다. 만약 네가 고통을 두려워한다면, 그것을 버려라. 두려워하지 않으면 전부 또는 일부를 남기고 주사위를 굴립니다.
4. 완성 유자를 깨끗하고 기름이 없는 냄비에 넣고 물을 넣은 후 얼음사탕을 넣는다. 중소불에서 걸쭉하고 투명할 때까지 끓인 다음 불에서 식힌다.
5. 뜨거울 때 (60℃ 이하) 꿀을 넣고 잘 섞는다.
6. 완제품을 밀폐된 유리병에 붓고 냉장고에 넣어 먹고 싶을 때 꺼내세요.
특징: 맛이 순수하고 영양이 풍부하다.
꿀 유자차의 방법 소개입니다. 평소에 꿀 유자차를 마시고 싶다면, 상술한 방법을 참고하여 만들어도 무방하다. 꿀 유자차를 자주 마시면 건강효과가 좋고 식감도 좋아 다른 음료를 마시는 것보다 건강하고 안전하다. 이 글의 설명이 여러분에게 몇 가지 효과적인 도움을 제공할 수 있기를 바랍니다.