호박을 먹으면 많은 질병을 예방하고 일부 질병을 치료할 수 있다. 식이요법의 가치가 매우 높은데, 어떻게 호박을 영양가 있게 만들 수 있을까요? 우리 같이 공부합시다!
-응?
1 .. 탕수호박환
호박, 밀가루, 500g, "정염, 탕수, 전분, 식물성 기름, 적당량. 호박은 껍질을 벗기고, 깨끗이 씻고, 쪄서 제거하고, 물을 조절하고, 밀가루, 설탕, 소금을 넣고 반죽을 만든다. 냄비에 기름을 넣고, 70% 까지 데우고, 호박을 작은 공으로 짜서, 기름에 넣어 황금색으로 튀기고, 꺼낸다. 냄비에 기름을 넣고 100 ml 물을 붓고 설탕과 약간의 정염으로 갈아서 식초를 약간 붓고 잘 섞는다. 이 요리는 보중익기, 온중설사의 효능이 있어 비위 허약으로 인한 설사, 무기력에 적용된다.
2. 김호박탕
늙은 호박 100g, 김 20g, 새우껍질 20g, 계란 1. 김은 물에 담그고, 씻고, 계란을 그릇에 넣고 잘 저어주고, 새우껍질은 황주로 담그고, 호박은 껍질을 벗기고, 잘게 썰어줍니다. 그런 다음 냄비에 불을 지르고 돼지기름을 붓고 가열하고 간장을 냄비에 넣고 적당량의 물을 넣고 새우껍질과 호박조각을 넣고 30 분 정도 끓인 다음 김, 10 분을 넣고 저은 계란액을 냄비에 붓고 양념을 잘 섞는다. 이 탕은 간 보익신장의 효능이 있어 간 신장 기능이 미비한 환자에게 적용된다.
3. 호박국
호박 250 그램. 호박은 껍질을 벗기고 잘게 썰어 잘게 썰고 냄비에 500ml 를 넣고 호박이 익을 때까지 끓여 양념을 넣는다. 국을 먹고 오이를 먹고, 아침저녁으로 각각 1 번을 복용한다. 이런 탕은 혈당을 낮추고 갈증을 푸는 역할을 하여 당뇨병 환자들이 자주 마실 수 있다.
돼지 간 호박 수프
돼지 간 호박은 각각 250 그램, 소금, 조미료, 참기름입니다. 호박은 껍질을 벗기고, 껍질을 벗기고, 깨끗이 씻고, 돼지 간 세척 슬라이스; 위 두 가지 재료를 냄비에 넣고 1000ml 물을 넣고 썩은 멜론 썩은 고기가 익을 때까지 끓여 양념을 골고루 넣는다. 이 탕은 비장을 활성화시키고 간명목을 기르는 효능이 있으며, 장기간 먹는 것은 야맹증에 어느 정도 치료 작용을 한다.
호박의 영양가
호박은 영양소가 완비되어 영양가가 높다. 어린 호박에는 비타민 C 와 포도당 함량이 오래된 호박보다 풍부하다. 늙은 호박은 칼슘, 철, 카로틴이 풍부하다. 이것들은 모두 천식 예방과 치료에 유리하다. 한의사는 호박성이 미지근하고 비위에 들어간다고 생각한다. 보중익기, 소염진통제, 해독살충 기능을 갖추고 있다. 기결핍증, 늑간 신경통, 말라리아, 이질, 아편해독, 진딧물, 기관지 천식, 당뇨병 등을 치료하는 데 사용할 수 있습니다.
호박의 효능
연구에 따르면 또 다른 호박이 있습니까? 코발트라는 성분은 식후에 보혈작용이 있다. 호박은 비타민 A, B, C, 미네랄이 풍부하게 함유되어 있으며, 8 종의 어린이에게 필요한 아미노산과 그룹산, 수용성 섬유, 잎황소와 인, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 아연, 실리콘 등 미량 원소가 풍부하다. 현대영양학과 의학에 따르면 호박을 많이 먹으면 고혈압, 당뇨병, 간병을 효과적으로 예방하고 면역력을 높일 수 있다.
호박 자체에는 면역력을 강화하고 동맥경화를 예방하는 특수 영양성분이 함유되어 있어 국제적으로 특수한 건강채소로 간주되고 있다.
호박을 자주 먹으면 대변이 원활하고 피부가 풍만하며, 특히 여성에게 미용작용이 있다. 청대 명신 장지동은 자희태후에게 호박을 많이 먹으라고 건의했다. 호박은 중풍도 예방할 수 있다. 호박에는 아마씨유산, 야자산, 경지산 등 글리세린산이 다량 함유되어 있어 모두 좋은 기름이기 때문이다. 고혈압을 치료하면 호박씨를 볶아 하루 20-30 그램을 먹을 수 있다.
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