오늘날 우리의 생활 리듬은 점점 빨라지고 있다. 많은 직장인들이 스트레스를 많이 받아서 밤에 잠을 잘 못 잔다.
사실 우리가 가끔 불면증을 앓는 것은 정상이다. 이때 운동을 많이 하는 것 외에 이 두 가지 재료를 많이 먹으면 잠을 잘 수 있다.
가랑비의 절친도 얼마 전에 잠을 못 자서, 나는 나의 건의를 받아들여 이 두 가지 재료를 냄비에 넣고 찌개를 끓였다. 그것들을 마신 후에, 나는 내 마음을 진정시키고, 나의 저녁 수면의 질을 높였다.
내가 말한 것은 이 황화채 돼지심탕이다. 황화채에는 신경을 진정시키는 데 도움이 되는 독특한 향기가 있다. 냄비에 보양돼지심을 넣고 황화채 돼지심탕으로 끓인다. 탕은 영양가가 풍부해서 저녁에 잘 먹고 잘 잘 수 있다. 화면 앞에서 이 두 가지 재료를 만난다면 쉽게 놓치지 마세요.
말을 많이 하지 않고, 우리 이 황화채 돼지심탕이 어떻게 만들어졌는지 보자.
필수 구성 요소:
돼지 심장, 황화채, 생강, 소금, 조미료, 식용유.
생산 방법:
1. 준비한 돼지 심장을 안쪽에서 바깥쪽으로 깨끗이 씻은 다음 칼로 깨끗이 씻은 돼지 심장을 적당한 크기로 자른다. 생강은 맑은 물로 깨끗이 씻은 후 칼로 생강을 생강으로 자른다.
2. 준비한 백합을 꺼내다. 이번에는 말린 백합을 사용했는데, 청소하기 전에 맑은 물에 담가야 한다. 만약 당신이 신선한 황화채를 사용한다면, 직접 골라서 씻으면 됩니다.
3. 이때 필요한 재료를 모두 준비하면 냄비를 끓일 수 있다. 집에서 자주 쓰는 냄비를 꺼내서 냄비에 적당량의 식용유를 붓고, 큰 불로 냄비의 기름온도를 50% 정도 데우고, 우리가 준비한 생강을 볶는다.
4. 생강볶음의 향은 돼지심장의 비린내를 제거하는 데 도움이 된다. 우리는 냄비의 생강을 볶은 후 함께 썰어 놓은 돼지심장을 볶을 수 있다.
5. 계속 솥에서 돼지 마음과 생강을 볶아 돼지 마음이 눈에 띄게 변색되고 육질이 조여지기 시작할 때까지 계속 볶는다. 우리가 전에 깨끗이 씻은 백합도 냄비에 넣을 수 있다. 황화채를 냄비에 넣고 돼지심 등 식재료를 냄비에 볶아 골고루 섞는다.
6. 이때 냄비에 물을 넣고 자신이 준비한 식재료의 양에 따라 냄비에 적당량의 식수를 붓는다. 첨가된 물의 양은 냄비에 있는 재료의 약 두 배이다.
7. 물을 넣은 후 뚜껑을 덮고 식재료를 냄비에 넣고 잠시 끓인다. 물이 끓으면 냄비에 적당량의 소금과 조미료를 넣어 각자의 입맛에 맞게 맛을 낸다.
8. 솥뚜껑을 다시 덮고 솥 안의 식재료를 돼지심, 황화채 등 식재료가 완전히 익으면 불을 끄고 솥에서 나올 준비를 할 수 있다.
9. 냄비에 끓인 황화채 돼지심탕을 준비한 그릇에 조심스럽게 넣는다. 마지막으로, 그릇이 올라오면 가족과 함께 이 맛을 나눌 수 있다.
이 황화채 돼지심탕을 만드는 방법을 보니 화면 앞에 있는 친구들이 간단한가요? 관심이 있으시면 집에서 직접 해보세요.
팁:
돼지 마음을 씻을 때, 돼지 마음속의 여분의 피를 깨끗이 씻는 것을 잊지 마라.