장어의 역할은 다음과 같습니다. 1. 미용양안의 효능이 있어 비타민 A 와 비타민 C 가 풍부해 인체 내 자유기반을 없애고 장기 노화를 완화할 수 있다. 2. 보혈작용을 가지고 대량의 단백질과 미네랄을 함유하고 있어 인체의 면역력을 강화하고 정상적인 성기능을 유지할 수 있다. 3. 체내 균형을 조절하고, 성장을 촉진하고, 인체의 산성도를 균형있게 조절할 수 있다. 4. 정신력을 증강시키는 역할을 하고, 정신력의 발전을 촉진하며, 기억력 감퇴에 좋은 치료 작용을 한다. < P > 황달은 비타민 A 와 비타민 C 를 많이 함유하고 있어 황달을 먹으면 몸에 해롭지 않고 오히려 좋은 점이 많다. 황달을 먹으면 정신력을 높이고 간을 보호하며 시력을 높일 수 있다. 장어는 피부에도 좋습니다. 면역력이 낮은 아기도 장어를 많이 먹을 수 있고, 장어는 면역력을 강화하고, 기혈을 보충하는 역할을 할 수 있다. 황달은 또한 풍부한 인을 함유하고 있어 체내의 균형을 조절할 수 있다. 그러나 피부 알레르기 환자는 황달, 기관지염, 천식, 림프절핵, 홍반성 루푸스 환자를 삼가야 한다. < P > 황달은 단백질을 함유하고, 기혈을 보충하고, 인체의 성장과 발육을 촉진하며, 기체 면역력을 높인다. DHA 와 레시틴이 함유되어 있어 뇌의 발육을 촉진하고, 건강한 뇌의 익지작용을 한다. 비타민 A 를 함유하고 있어 시력을 높이고 눈을 보호할 수 있다. 그것은 특수한 장어 원소를 함유하고 있어 혈당을 조절하여 당뇨병 환자에게 적합하다. 그러나 장어의 성온은 많이 먹으면 안 되고 쉽게 화를 낸다. 풍열 복부팽창자는 장어를 먹어서는 안 된다. 죽은 장어를 먹을 수 없고, 중독되기 쉽다. 날음식을 먹으면 안 되고 기생충에 감염되기 쉽다.