단백질: 아기는 하루에 약 100 그램의 단백질이 필요합니다. 음식 속의 우유, 계란, 살코기, 생선, 콩은 모두 단백질이 풍부하다.
칼슘과 인: 아기와 미취학 아동은 매일 충분한 칼슘과 인을 섭취해야 한다. 현재 우리의 일상 음식은 주로 곡류이지만 곡류에는 비교적 많은 옥살산이 함유되어 있다. 옥살산과 칼슘을 결합하여 불용성 초산칼슘을 형성하면 인체의 칼슘 흡수에 영향을 줄 수 있다. 그래서 우리는 칼슘과 인이 풍부한 음식을 많이 먹어야 한다.
팁: 하루에 440 밀리리터의 우유를 마시면 528 밀리그램의 칼슘을 얻을 수 있고, 콩제품, 야채, 새우를 먹으면 칼슘과 인의 수요를 충족시킬 수 있다.
아연: 아연 결핍 아동의 80% 발육이 둔화된 것으로 나타났다. 아연 결핍으로 거식을 일으켜 성장발육에 영향을 미쳤기 때문이다. 아연 섭취량은 매일 15 밀리그램이어야 한다.
철과 구리: 철과 구리가 부족하면 정상 아이보다 2- 10 cm 짧아진다.
음식의 배합을 늘리다
인체에 필요한 영양은 모두 음식에서 비롯되며, 하루 세 끼의 굵기가 잘 맞아야 하고, 육류는 비례해야 하며, 동식물 단백질의 상보성을 충분히 이용하여 단백질의 영양가를 높여야 한다.
칼슘이 풍부한 음식: 우유, 콩, 새우 껍질, 다시마, 동물뼈, 김, 홍합, 참깨소스, 호박씨
구리, 철이 풍부한 음식: 동물 간, 고기, 새우, 조개;
인이 풍부한 음식: 우유, 생선, 간, 노른자, 콩류, 감자
아연이 풍부한 음식: 생선, 살코기, 동물 간, 말린 과일, 검은 목이버섯
아이의 주식은 너무 가늘지 말고 굵고 잡혀야 한다.
또한 아이의 나쁜 식습관을 바로잡고, 편식을 하면 어떤 영양소의 결핍을 초래할 수 있다. 설탕을 너무 많이 먹으면 체내의 VB 1 을 대량으로 소모하여 식욕부진을 초래하고, 신체가 단백질을 흡수하여 중성이나 약산성을 띠게 한다. 인체는 정상적인 약 알칼리성 상태를 회복하기 위해 일정량의 칼슘을 소비하여 성장과 키에 영향을 미친다. 간식을 너무 많이 먹고 짠 야채를 먹으면 성장을 방해할 수 있다.