살구 고기는 이름에서 알 수 있듯이 살구 열매의 다육질 부분입니다. 살구 과육은 세균성 이질과 장염에 좋습니다. 체액이 입안에 분포하지 않고 목이 마르면 신선한 살구를 먹습니다. 꿀에 절인 아몬드는 폐를 촉촉하게하고 기침을 완화하며 천식을 진정시키는 것으로 알려져 있습니다. 살구는 또한 비타민 B17을 함유하고 있기 때문에 항암 특성을 가지고 있습니다.
살구 과육과 아몬드는 세계에서 가장 인기있는 식용 견과류입니다. 시큼하고 매콤한 맛이 나며 독성이 적습니다. 과식은 뼈와 근육을 손상시키고 노화 관련 질병을 유발하며 눈썹이 빠지고 시력에도 영향을 미칠 수 있습니다. 임산부와 어린이도 너무 많이 먹으면 상처와 종기가 생기기 쉽습니다. 신선한 살구의 강한 산도로 인해 과식은 위산으로 인한 위장 문제뿐만 아니라 치아 부식으로 인한 충치를 유발할 수 있습니다.
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확장 데이터 :
살구 과육에 속하는 살구는 다음과 같이 분류 할 수 있습니다 :
1, 식용 살구
식용 살구는 크고 통통하며 육즙이 많고 달고 신맛이 나는 과일입니다. 적당하고 밝은 색을 띠는 과일입니다. 주로 생식 및 가공용으로 사용됩니다. 중국 북부와 북서부에는 200개 이상의 품종이 있습니다.
2. 자비로운 살구
자비로운 살구의 열매는 더 작고 과육이 얇습니다. 씨앗은 크고 달거나 쓰며 아몬드는 주로 음식과 약용으로 사용되지만 일부 품종의 과육은 말릴 수도 있습니다.
3. 가공용 살구
가공용 살구는 과육이 두껍고 당분이 많아서 말리기 쉽습니다. 일부 달콤한 커널 품종은 고기와 커널 모두에 사용할 수 있습니다.
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