원료: 찹쌀, 대추 (핵 제거), 참마.
제작 방법:
1, 찹쌀, 대추를 깨끗이 씻고 물을 넣고 30 분 동안 담그고, 마는 껍질을 벗기고 작은 덩어리나 정으로 자른다.
2. 냄비에 충분한 물을 넣고 끓여서 불린 찹쌀을 거른 후 끓는 물에 붓는다.
대추와 참마를 첨가하십시오.
4. 쌀알이 솥 바닥에 붙지 않도록 숟가락으로 저어주세요.
5. 끓인 후 작은 불을 돌려 뚜껑을 덮고 작은 틈새를 남겨 30 분간 끓인다. 죽이 넘치지 않도록 주의해라.
6. 냄비 뚜껑을 열고 숟가락으로 저어 10 분 정도 끓여주세요.
효능: 위를 가꾸어 허기를 보충하고, 모든 비위 기능 장애를 치료하며, 겨울철 위를 가꾸는 데 특히 적합하다.
특별설명: 죽을 끓일 때 재료는 미리 물을 담그고 끓여 쌀알이 냄비 바닥에 달라붙지 않도록 끓여 만든 죽 쌀알이 찰기가 가득 찰 수 있도록 해야 한다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 죽을 빨리 끓일 때는 쌀과 물이 잘 섞이도록 숟가락으로 저어주세요. 참마: 신선한 참마 (하남 초작산 참마) 를 선택하는 것이 좋습니다.
대추: 대추에 대한 지식과 자료는 단백질, 지방, 당류, 유기산, 비타민 A, 비타민 C, 미량 칼슘, 아미노산 등 영양성분이 풍부하다. 한약은 대추가 비장과 위, 익기양혈, 양혈안신, 해표약성의 작용을 가지고 있다고 생각한다.
찹쌀: 찹쌀-약용 효능-영양가-식이요법 보건 기능-약식편측은 B 족 비타민이 풍부해 비위를 따뜻하게 보충하고 숨을 보충할 수 있다. 비장과 위장의 허약함, 식욕부진, 복부팽창을 완화시키는 설사, 일종의 온화한 보양제이다.
참마, 세 가지 효과가 있습니다.
첫 번째는 비장을 활성화시키고 설사를 멈추는 것입니다. 마는 비장과 위가 허약하고 식욕이 부진하며 대변이 묽고 자주 설사 증상을 더 잘 개선할 수 있다. 이 제품은 뜨겁지도 건조하지도 않다. 보양은 하지만 다른 보양품처럼 식적복부팽창을 일으키지 않는다. 작용이 온화하고 안전하며 독이 없는 것은 비위를 보양하는 좋은 약이다. 일반적으로 비위가 좋지 않은 사람은 산마를 자주 먹을 수 있고, 삼양마는 반양주 대신 먹을 수 있다.
두 번째는 폐익음이다. 폐 신장이 허술한 환자, 예를 들면 만성 호흡기 질환, 폐결핵 환자들은 장기 기침, 오후 저열, 식은땀 등으로 나타난다. , 그리고 참마, 모래 인삼, 백합을 복용할 수 있다.
셋째, 신장충정을 보충할 수 있다. 일부 중장년 환자들은 신장기가 점차 없어지면서 허리와 다리가 아프고, 하체가 약해지고, 오줌이 잦고, 유정이 조루되고, 백대가 늘어나는 등의 증상이 나타났다. 마는 신장 음허를 치료하는 데 쓸 수 있다. 수디황과 용골과 함께 신장 결핍 유정을 치료하는 데 쓰일 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 용골, 용골, 용골, 용골, 용골)
위를 잘 기르기 위해서는 반드시 견지해야 한다.