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들깨 잎의 효능과 작용
들깨잎은 어떻게 먹어요
들깨를 먹을 때 주의사항
들깨 잎의 효능과 작용
신맛, 성온. 폐경, 비장경. 해표는 한랭하고, 행기와 위를 분산시킨다. 감기 기침 메스꺼움, 임신 구토, 어게 중독에 쓰인다.
1, 산표 감기
들소엽은 시계가 차갑고 땀이 잘 난다. 외감풍한 증상 (예: 오한, 발열, 땀 없음 등) 에 사용되며 생강과 잘 어울립니다. 표증기정체자는 향부나 진피와 함께 쓸 수 있다.
2, 기가 넓다.
들소엽은 비위가 침체되고 흉민 메스꺼움에 쓰이며, 증상이 어떻든 항상 광향과 함께 사용한다.
3. 행기 안태
들소엽은 공기가 안정되어 항상 사인 진피와 함께 사용되어 임신 불량과 태동불안을 치료한다.
4, 생선 게 해독
들깨신온은 어게를 해독할 수 있다. 생선게에 중독된 후에는 들깨만 달거나 생강과 함께 사용할 수 있습니다.
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들깨잎은 어떻게 먹어요
들수엽은 한약일 뿐만 아니라 맛있는 음식이기도 하다. 그래서 많은 사람들이 들잎을 다른 한약과 함께 삶아 맛있는 음식을 만드는 것을 좋아한다. 자, 들깨 잎의 일반적인 먹는 방법에 대해 이야기 해 봅시다. 구체적인 방법은 다음과 같습니다.
1, 들깨 잎오이무침
성분: 들깨 잎, 오이, 소금, 조미료, 참기름, 설탕, 백초.
연습: 들솔잎을 깨끗이 씻은 후 소금으로 절인 다음 잘게 썰어 준비한다. 오이는 껍질을 벗기고 깨끗이 씻은 후 채를 썰어 양념과 함께 절인다. 그런 다음 들잎을 오이사에 뿌리고 참기름을 뿌린 후 섞은 다음 직접 접시에 담아 먹는다.
2. 들깨잎을 볶다
성분: 들깨 잎, 볶음가루, 식용유, 소금, 후춧가루.
연습: 들깨 잎 세척 및 건조; 볶음가루는 맑은 물로 디버깅한다. 그런 다음 들깨 잎과 볶음밥을 섞는다. 냄비에 식용유를 붓고 온도가 어느 정도 되면 들잎을 붓는다. 들깨 잎의 양면을 황금색으로 튀기면 꺼낼 수 있다. 마지막으로 소금과 후춧가루를 뿌리면 먹을 수 있다.
3, 들깨 잎 생선 수프
성분: 감자, 들깨 잎, 붕어.
방법: 신선한 붕어를 도살한 후 기름솥에 넣어 튀기다. 감자는 껍질을 벗기고 조각으로 자른다. 붕어와 감자를 냄비에 넣고 국물까지 끓여 유백색으로 바꾼다. 마지막으로 들잎을 뿌리면 솥에서 나올 수 있다.
4. 들깨죽
성분: 자포니카 쌀, 들깨 잎, 흑설탕.
연습: japonica 쌀을 냄비에 넣고 죽을 끓인다. 들깨 잎을 깨끗이 씻고 잘게 썰다. 죽을 만든 후 들깨 잎을 넣는다. 조금 삶아서 흑설탕을 넣고 잘 섞는다.
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들깨를 먹을 때 주의사항
많은 사람들이 일상생활에서 음식의 배합에 신경을 쓰지 않아 신체의 일부 질병을 일으킨다. 아시다시피, 모든 것이 상호 보강되어 있습니다. 어떤 음식은 보배라서 같이 먹으면 독이 된다. 그래서 들깨를 먹을 때도 다음 사항에 유의해야 한다.
들깨와 붕어가 함께 먹으면 종기가 생기기 쉬우니 조심해야 한다.
들깨와 대문게를 함께 먹으면 복통이 생기기 쉬우니 신중하게 복용해야 한다.
들깨차에는 대량의 초산이 함유되어 있어 인체에서 칼슘과 아연을 만나면 초산칼슘과 초산아연이 생긴다. 인체에 너무 많이 쌓이면 인체의 신경, 소화 시스템, 조혈 기능이 손상될 수 있으므로 들깨차는 너무 오래 마시면 안 되고, 쉽게 화를 내고 허약한 사람이 마시기에는 적합하지 않다.
임산부는 들깨를 먹고, 안태를 해독하고, 빈혈을 줄일 수 있지만, 과용하지 않도록 주의한다.
또한 들깨를 고를 때는 자홍색, 잎이 부러지지 않고, 가지도 없고, 향기가 짙은 것을 선택해 그늘지고 건조한 곳에 밀봉하여 향이 손실되지 않도록 한다.
들깨를 말려 들깨차를 만들도록 선택한 경우 말린 후 랩에 넣거나, 신문을 깨끗이 씻은 후 냉장고에 싸거나, 깨끗이 씻은 후 말리고, 소금을 넣어 통풍에 넣을 수 있다. 이렇게 저장된 들깨는 오래 보관할 수 있어 들깨의 계절이 지나면 언제든지 꺼내서 먹을 수 있어 편리합니다.
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