어떻게 먹어요? 가끔은? 뭘 먹어요? 더 중요합니다. 최근 미국 MSN 홈페이지에 따르면 다음 다섯 가지 작은 습관을 고수하면 장수의 열쇠를 찾을 수 있다고 한다.
1, 생양파를 먹으면 심장병을 예방한다. 많은 사람들이 야채를 먹을 때 양파를 조심스럽게 뽑는 것은 큰 잘못이다. 미국 하버드 의대 심장병학 교수 Kedo? Gervais 박사는 양파에 심장을 보호하는 플라보노이드가 다량 함유되어 있다고 지적했다. 매일 반으로 먹거나 같은 양의 양파 주스를 마시면 30% 정도 증가할 수 있나요? 좋은 콜레스테롤? 。 특히 바비큐와 같은 건강하지 않은 음식을 먹을 때, 안에 있는 양파는 너와 똑같니? 생명을 구하는 풀? 。 전문가들은 양파가 고혈압, 고지혈증, 심뇌혈관 질환을 앓고 있는 사람들에게 확실히 좋은 것으로 밝혀졌으며, 날것으로 먹고 냉식하는 것이 가장 효과적이라고 지적한다.
2. 자기 전에 섬유질이 많은 음식을 먹어요. MIT 주디스 박사님? 워터먼이 말했어요? 잠자리에 들기 30 분 전에 시리얼과 같은 저칼로리 탄수화물 간식을 먹으면 수면에 도움이 된다. -응? 대부분의 사람들은 하루에 필요한 섬유량만 섭취한다 (25? 35g), 그래서 취침 전 마지막 순간을 잡아서 보충하는 것이 좋습니다.
3. 채식 요리를 좀 드시겠습니까? 고기? 먹어 보세요. 기름을 너무 많이 먹으면 좋지 않고, 전혀 먹지 않으면 더 좋지 않다. 전문가들은 호박과 당근에 대량의 카로틴이 함유되어 있어 너무 담백하게 먹어서는 안 된다고 말한다. 기름으로 볶으면 영양 흡수에 더 유리하다. 호박으로 죽을 끓이면, 다른 음식에 기름이 있는지 확인하고 위에서 만나도록 해야 한다.
4. 찬물로 고기를 씻고 뜨거운 물로 야채를 씻는다. 많은 사람들이 고기를 씻기 전에 뜨거운 물에 잠시 담그는 것을 좋아한다. 미지근한 물이나 뜨거운 물로 고기를 씻으면 변질될 뿐만 아니라 고기의 식감에도 영향을 미친다는 것은 잘 알려져 있다. 가장 중요한 것은 육류에서 단백질, 아미노산, B 족 비타민의 손실을 가속화한다는 것이다. 반면 각종 과일과 채소는 미지근한 물로 세탁하는 것이 좋다. 전문가들은 미지근한 물이 찬물보다 과일과 채소 표면의 농약 잔류를 쉽게 제거할 수 있다고 지적한다.
5, 어두운 과일 노화 방지. 과일을 사서 결정하지 못하면 어두운 색을 선택하세요. 어두운 과일은 옅은 색의 과일보다 항산화제, 비타민, 셀레늄, 철, 칼슘, 아연 등의 물질이 더 많이 함유되어 있어 암 예방, 항암, 노화 방지 작용을 한다.